Resep Nastar Pandan Kurma

Bahan - Bahan :

• 500 gr tepung terigu protein rendah
• 3 sdm maizena
• 120 gr gula halus
• 350 gr margarin
• 2 btr kuning telur
• secukupnya pasta pandan
• 1 btr kuning telur sbg olesan bgian atas nastar
• keju parut utk taburan
• isi:
• 150 gr kurma, haluskan
• 50 ml air
• 50 gr gula pasir
• kayu manis

Cara Membuat :

1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut., kemudian masukkan kuning telur. Kocok hingga rata. Tambahkan pasta pandan.
2. Lalu masukkan terigu dan maizena. Aduk hingga adonan tercampur rata.
3. Isian: masak kurma, air, gula dan kayu manis hingga mengental. Dinginkan. (Agar lebih padat bisa disimpan di kulkas terlebih dahulu sehari sebelum digunakan).
4. Ambil adonan, isi dg selai. Bulatkan, lakukan hingga adonan habis. Lalu semir semua permukaan nastar, kemudian taburi keju parut.
5. Panggang dalam oben yg telah dipanaskan sebelumnya dg suhu 160°c slma 20mnt.

Demikianlah informasi mengenai resep Nastar Pandan Kurma yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.