Resep Bolu streusel ubi ungu

Bahan - Bahan :

• 200 gram ubi ungu,kukus haluskan
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung ubi ato tepung kanji
• 3 butir telur
• 150 gram mentega
• 150 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh baking powder
• 25 ml santan kental
• bahan streusel
• 3 sendok makan keju parut
• 1 sendok makan susu bubuk
• 1 sendok makan gula pasir
• 20 gram butter (sy pk blueband cook and cokie)
• 30 gram tepung terigu

Cara Membuat :

1. Kocok margarin/mentega beserta gula hingga pucat.masukan telur satu persatu.kocok hingga mengembang.
2. Masukan ubi ungu yg sdh di haluskan kocok rata.masukan tepung terigu beserta tepung ubi dan baking powder yg telah d ayak terlebih dahulu.kocok hingga tercampur rata.
3. Masukan santan.aduk rata.siapkan loyang olesi dgn margarin (sy pk minyak sayur)
4. Siapkan streusel : campur semua bahan streusel hingga berbulir.sisihkan masukan k kulkas.
5. Masukan adonan k dlm loyang panggang dgn suhu 200°c.selama 15 menit.keluarkan taburi bahan streusel.panggang kembali hingga matang.

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu streusel ubi ungu yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.