Resep Marble Cake

Bahan - Bahan :

• 250 gr margarin
• 200 gr gula halus
• 1/2 sdt vanilla extract
• 5 butir telur
• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 20 gr tepung maizena
• 15 gr susu bubuk
• 1 sdt baking powder
• 60 ml susu cair
• 2 sdm coklat bubuk,larutkan dalam 3sdm air panas

Cara Membuat :

1. Siapkan loyang bulat diameter 22cm, alasi dengan parchment paper, sisihkan
2. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan baking powder, aduk rata semuanya lalu ayak, sisihkan
3. Dengan menggunakan mixer, ocok margarin, gula pasir halus, dan vanilla extract sampai benar-benar lembut +-20mnt high speed
4. Masukan telur satu per satu bergantian dengan sebagian campuran tepung terigu, kocok dengan speed terendah. Lalu masukkan sisa campuran tepung terigu bergantian dengan susu cair. Jadi telur, tepung, telur, tepung, telur, tepung, telur, tepung, telur, tepung, susu, tepung, susu, tepung. Jangan lupa di aduk balik sebentar dengan spatula
5. Ambil 1/4 bagian adonan, campur dengan coklat dan aduk rata
6. Tuang sedikit adonan putih di beberapa bagian dasar loyang, lalu beri sedikit adonan coklat diatas adonan putih, lalu bentuk marble dengan tusuk gigi. Ulangi hingga adonan habis
7. Oven 60menit dengan suhu 170"C hingga matang. 50mnt pertama saya menggunakan api bawah, 10mnt kemudian pakai api atas bawah
8. Setelah matang, langsung keluarkan kue dari oben dan dari loyang, supaya tidak turun kuenya

Demikianlah informasi mengenai resep Marble Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.