Resep Rainbow Cake Kukus

Bahan - Bahan :

• 200 gr Tepung Terigu
• 300 gr Gula Tepung
• 8 btr Telur
• 300 ml Minyak Goreng
• 1/2 sdt Vanilli Bubuk
• 1/2 sdt Garam
• 1 sdt TBM
• Pewarna Makanan Merah, Orange, Kuning, Hijau, Biru, Ungu
• Butter Cream atau Whipcream (aku pakai whipcream merk Rich buatan Malaysia karna isinya 1 liter dan bisa ngembang sampai 1 wadah besar jadi bisa bebas menghias dan plusnya whipcream ini selain praktis bisa tahan di suhu ruangan hingga 8 jam

Cara Membuat :

1. Poles Loyang cake dengan menggunakan margarine dan tabur dengan terigu, sisihkan. Dan siapkan kukusan yang telah diisi dengan air. Sisihkan.
2. Mixer Telur dan TBM dengan kecepatan sedang hingga tercampur semua, lalu naikkan kecepatan hingga adonan telur setengah mengembang, lalu masukkan gula tepung, vanilli, garam, mixer hingga adonan telur putih mengembang.
3. Ambil sedikit adonan dan campurkan dengan minyak didalam mangkuk. Aduk hingga rata.
4. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit kedalam adonan, sambil diaduk terus dengan teknik lipat. Hingga tepung habis dan adonan tercampur rata.
5. Masukkan adonan yang telah dicampur dengan minyak. Aduk hingga rata.
6. Panaskan kukusan dan tutup kukusan menggunakan kain, agar air dari uapnya tidak menetes keadonan.
7. Bagi adonan menjadi 6 diwadah yang berbeda dan beri warna sesuka hati.
8. Kemudian cetak adonan kedalam loyang yang telah disiapkan. Lalu kukus adonan selam 20 menit. Atau hingga matang dengan melakukan test tusuk.
9. Angkat cake dan dinginkan.
10. Susun cake dari warna ungu, biru, hijau, kuning, orange, dan merah. Beri butter cream atau whipcream pada setiap lapisan dan tutup seluruh bagian cake dengan whipcream/butter cream.
11. Cake lalu bisa dihias sesuka hati. Dinginkan cake sejenak dalam lemari pendingin dan siap untuk dinikmati bersama keluarga.
12. So easy so simple ^^

Demikianlah informasi mengenai resep Rainbow Cake Kukus yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.