Jumat, 28 Mei 2010

Resep Marmer cake

Resep Marmer cake

Bahan - Bahan :
  • 8 butir telur (Pisahkan kuning dan putih telur)
  • 300 gram mentega (150 gram margarin dan 150 gram mentega)
  • 300 gram gula halus
  • 250 gram tepung terigu (Segitiga biru)
  • Secukupnya coklat bubuk

Cara Membuat :
  1. Kocok putih telur sampai kaku (sisihkan)
  2. Kocok mentega dan gula halus sampai memucat warnanya
  3. Masukan kuning telur satu persatu (dalam mentega)
  4. Tambahkan putih telur (hanya busanya saja)
  5. Aduk perlahan-lahan dan masukan terigu sedikit demi sedikit
  6. Siapkan coklat bubuk, beri sedikit adonan dan aduk perlahan
  7. Oleskan mentega ke loyang
  8. Tuangkan adonan putih 1/3 loyang, tambahkan adonan coklat dan tutup kembali dengan adonan putih sampai habis
  9. Ratakan permukaan dan dipanggang dengan suhu 160° sampai matang (kecoklatan) pakai api bawah

Demikianlah informasi mengenai resep Marmer cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Rabu, 26 Mei 2010

Resep Bolu negro (no mixer)

Resep Bolu negro (no mixer)

Bahan - Bahan :
  • 3 sdm munjung terigu
  • 3 sdm susu bubuk
  • 3 sdm gula pasir
  • 3 sdm coklat bubuk
  • 3 sdm mentega (lelehkan)
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt soda kue/ baking powder
  • 3 sdm air hangat

Cara Membuat :
  1. Ayak terigu, susu bubuk, coklat bubuk,dan soda kue, sisihkan
  2. Kocok lepas telur dan gula hingga gula larut
  3. Masukkan ayakan terigu, coklat bubuk, susu bubuk,dan soda kue ke dalam campuran telur dan gula
  4. Aduk perlahan dgn spatula, dan masukkan mentega yg sudah dilelehkan serta air hangat
  5. Kukus kira-kira 10-15 menit sambil di tes tusuk

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu negro (no mixer) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Selasa, 25 Mei 2010

Resep Chiffon Cake Gula Merah

Resep Chiffon Cake Gula Merah

Bahan - Bahan :
  • BAHAN A :
  • 6 butir kuning telur
  • 150 gr gula merah
  • 100 ml santan kental
  • 4 sdm minyak sayur
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1/4 sdt garam
  • 140 gr tepung terigu
  • BAHAN B :
  • 6 butir putih telur
  • 40 gr gula pasir
  • 1/4 cream of tartar (cuka makan)

Cara Membuat :
  1. Campur gula merah dan santan lalu tim sampai gula merahnya cair semua, dinginkan.
  2. Tambahkan kuning telur, lalu minyak, garam, BP sambil diaduk pake whisk. Masukkan terigu yg sudah diayak. Aduk rata. Sisihkan
  3. Kocok putih telur sampai berbusa, tambahkan cuka dan gula secara bertahap kocok sampai softpeak.
  4. Masukkan putih telur kedalam adonan kuning telur dalam 3 tahapan, aduk lipat hingga tercampur rata
  5. Tuang kedalam loyang chiffon tanpa dipoles.
  6. Oven hingga matang +/- 35 menit

Demikianlah informasi mengenai resep Chiffon Cake Gula Merah yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Senin, 24 Mei 2010

Resep Cheesy Cookies

Resep Cheesy Cookies

Bahan - Bahan :
  • 200 gram Keju Cheddar
  • 50 gram Mentega
  • 150 gram Tepung Terigu Protein Rendah
  • 1 sendok teh Baking Powder

Cara Membuat :
  1. Siapkan semua bahan.
  2. Parut Cheddar.
  3. Tambahkan terigu, mentega, dan baking powder, kocok hingga kalis. (Di resep aslinya menggunakan food prosessor, tapi karena saya tidak punya food presessor jadinya saya pakai mikser saja, hehe..)
  4. Setelah kalis, ratakan adonan menggunakan pin roll setebal 1cm, cetak menggunakan cetakan kue.
  5. Atur di dalam loyang, oven dengan suhu 200 derajat Celcius selama 15 menit. (Tergantung jenis ovennya juga)
  6. Setelah cookies matang, angkat dan dinginkan di cooling rack. Cheesy Cookies siap ditata di dalam toples dan disajikan ^^

Demikianlah informasi mengenai resep Cheesy Cookies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Telur Gabus Keju

Resep Telur Gabus Keju

Bahan - Bahan :
  • 250 gr Tepung Sagu
  • 2 sdm Mentega
  • 2 butir Telur
  • secukupnya Garam
  • 100 gr Keju (atau sesuai selera)

Cara Membuat :
  1. Kocok telur kemudian masukan garam, keju (yg sudah diparut) dan mentega. Setelah rata, masukan tepung sagu sambil terus diaduk hingga kalis (jika blm kalis bisa ditambahkan tepung lagi).
  2. Pilin adonan (ukuran sesuai selera)
  3. Masukan adonan kedalam penggorengan dengan minyak dingin. Goreng dengan api kecil, angkat jika sudah berwarna keemasan.
  4. Untuk penggorengan berikutnya tunggu hingga minyak dingin agar bagian dalam telur gabus matang dan bagian luar tidak cepat gosong.

Demikianlah informasi mengenai resep Telur Gabus Keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Jumat, 21 Mei 2010

Resep Cornflake Coklat

Resep Cornflake Coklat

Bahan - Bahan :
  • secukupnya Dark Cooking Coklat compound (sy gunakan merk Collate dicampur dgn sdikit Nutela)
  • secukupnya Cornflake (sy gunakan merk Kellogg's Honey)
  • sprinkle warna warni
  • papercup (ukuran di sesuaikan dgn bentuk yg di inginkan)

Cara Membuat :
  1. Isi panci kecil dgn air secukup nya
  2. Potong2 coklat ukr kecil, masukkan ke dlm mangkuk lalu tim dgn api kecil hingga meleleh (gunakan mangkus stainless/tahan panas lalu letakkan diatas panci)
  3. Angkat, masukkan cornflake, aduk rata sampai smua tertutup coklat leleh td
  4. Siapkan papercup, sendokkan campuran coklat & cornflake seckpnya ke dlm paper cup
  5. Taburi dgn sprinkle warna warni
  6. Lakukan dgn cepat agar coklat tdk mengeras ketika akan menaburi sprinkle
  7. Diamkan di lemari es skitar 5-10 menit agar mengeras, lalu keluarkan dan simpan dalam wadah tertutup

Demikianlah informasi mengenai resep Cornflake Coklat yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Kamis, 20 Mei 2010

Resep Bolu mesez

Resep Bolu mesez

Bahan - Bahan :
  • 300 gr tepung
  • 150 gula pasir
  • 100 gr margarin
  • 100 butter
  • 150 susu kental manis
  • 1/2 sdt vanili
  • 1 sdt Sp
  • 2 sdm vx
  • 5 telor
  • 30 gr susu bubuk

Cara Membuat :
  1. Cairkan butter& margarin, dinginkan
  2. Ambi wadah : masukkan telur, sp, gula pasir, vx, vanili, mix jd satu hingga mengembang , putih kental
  3. Masukn SKM, mix dg kecepatn sedang, smbil perlahan lahan masukkan susu bubuk & tepung yg d ayak, aduk hingga rata, terakhir masukan margarin yg dicairkan aduk hingga smu rata.
  4. Ambil loyang bulat berlubang uk: 25 tengah , olesi margarin tbr tepung, masukkan adonan oven dg api kecil dg wktu 45 menit
  5. Anggkt dinginkan, beri olesan buter cream, tabur meses diatas bolu.. ..hidngkan dg secangkir kopi at teh..

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu mesez yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Stik bawang super renyah

Resep Stik bawang super renyah

Bahan - Bahan :
  • 200 gr tpg terigu serbaguna
  • 100 gr tpg kanji
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 btr telur..kocok lepas
  • 50 ml santan dgn kekentalan sdg
  • 40 gr butter/margarin
  • 2 btg daun seledri...rajang halus
  • Bumbu halus:
  • 3 btr bwg merah
  • 5 btr bwg pth
  • 2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat :
  1. Cmpr tpg +bp...aduk rata...buat lobang ditengah...masukkan telur kocok...aduk hingga berbutir2..sisihkan.

Demikianlah informasi mengenai resep Stik bawang super renyah yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Selasa, 18 Mei 2010

Resep Bolu Jeruk Sunkist

Resep Bolu Jeruk Sunkist

Bahan - Bahan :
  • 4 1/2 sdm tepung terigu (cake flour)
  • 1 butir telur ayam
  • 2 sdm Margarin, lelehkan
  • 2 sdm gula (sesuai selera)
  • 1/4 buah jeruk sunkist ukuran sedang
  • 1/6 sdt baking powder

Cara Membuat :
  1. Cairkan margarin dengan api kecil / microwave sebentar saja.
  2. Panaskan oven pada suhu 180 oC.
  3. Masukkan margarin kedalam wadah dan tambahkan gula pasir , Kocok hingga lembut, masukkan jeruk sunkist yang sudah dipotong-potong kecil. kocok hingga rata.
  4. Tambahkan telur ayam kemudian tambahkan tepung terigu sambal diayak (aku tidak diayak karena tidak ada ayakan) , kocok hingga merata. Tambahkan baking powder, aduk kembali hingga rata.
  5. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah di olesi margarin dengan kuas agar tidak lengket.
  6. Panggang selama kurang lebih 15-20 menit di dalam oven bersuhu 180 oC hingga matang.
  7. Keluarkan bolu dari oven, tunggu hingga dingin dan potong bolu.
  8. Bolu dapat disajikan dengan teh hangat dan berikan potongan jeruk supaya terlihat menarik bila di foto. Aku seadanya ya...

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Jeruk Sunkist yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Orange Jelly Cookies

Resep Orange Jelly Cookies

Bahan - Bahan :
  • 1 bungkus nutrijel orange
  • 60 gram gula pasir (saya pake 40gram)
  • 1 sachet nutrisari florida orange
  • 110 gram margarin
  • 120 gram tepung terigu

Cara Membuat :
  1. Mixer nutrijel+margarin+gula pasir+nutrisari sampai lembut
  2. Masukkan tepung terigu, aduk dgn spatula sampai kalis dan bisa di pulung
  3. Cetak sesuai selera. Diamkan selama 15 menit.
  4. Panggang dalam oven panas 150 derajat selama 15 menit. Angkat, dinginkan..simpan di toples

Demikianlah informasi mengenai resep Orange Jelly Cookies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Sagu Keju simple

Resep Sagu Keju simple

Bahan - Bahan :
  • 400 gram sagu
  • 150 gram gula halus
  • 200 gram keju cheddar/edam
  • 2 butir kuning telur
  • 200 gram mentega
  • 50 gram room butter
  • 2 lembar daun pandan

Cara Membuat :
  1. Sangrai sagu bersama daun pandan yg dirobek-robek kurleb 10 menit
  2. Parut halus keju cheddar
  3. Mixer mentega, room butter dan gula halus selama 3 menit. Lalu masukkan kuning telur, mixer lagi selama 1 menit
  4. Masukkan keju yg sudah diparut. Aduk rata dengan spatula
  5. Terakhir masukkan sagu sangrai yg sudah dibuang terlebih dahulu daun pandannya. Aduk hingga adonan tercampur rata
  6. Bentuk sesuai selera. Kalo mau simple dan cepat, ambil adonan dengan garpu dan tata di cetakan lalu tusuk2 sedikit sehingga agak berbentuk. Ini mencetak yg paling gampang hehehehe
  7. Panggang dalam oven 200 derajat hingga matang

Demikianlah informasi mengenai resep Sagu Keju simple yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Minggu, 16 Mei 2010

Resep bolu mini

Resep bolu mini

Bahan - Bahan :
  • 1/4 kg telur(4-5 butir)
  • 1/4 kg gula halus(bisa gula biasa trus d blender halus)
  • 200 gr tp terigu
  • 50 gr margarin cair
  • secukupnya vanili

Cara Membuat :
  1. mix telur & gula sampai ngembang
  2. masukkan tp sedikit- sedikit sambil d aduk dengan spatula
  3. masukkan margarin cair&vanili.aduk rata.
  4. panaskan cetakan d atas api kecil,oles dengan margarin.
  5. tuang adonan k cetakan,lalu tutup,tunggu kurang lebih 5-10 mnt/sampai matang.

Demikianlah informasi mengenai resep bolu mini yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Chiffon Kismis+Cranberry super lembut

Resep Chiffon Kismis+Cranberry super lembut

Bahan - Bahan :
  • Bahan 1 :
  • 6 btr Kuning Telur
  • 40 gram Gula Pasir halus
  • 70 gr Minyak sayur
  • 160 gram Tepung Kunci
  • 120 ml Susu Cair
  • 1 sdt Pasta Vanilla
  • BAHAN 2 :
  • 6 Putih Telur
  • 120 gram Gula Pasir Halus
  • 1/2 sdt Cream Of Tar2
  • sesuai selera Kismis/Raisin
  • sesuai selera Cranberry kering

Cara Membuat :
  1. Panaskan oven 160-170 derajat
  2. Aduk menggunakan ballon whisk : Kuning Telur,Susu cair,minyak,esens vanila+gula sampai gula larut.
  3. Kocok putih telur+cream of tar2 sampai berbusa,masukkan gula bertahap (3x) sampai kocokan putih telur jadi kaku.
  4. Panggang selama 45-50 menit sampai matang.angkat dr oven segera tangkupkan selama 1-2 jam sampai adem,baru keluarkan cake+potong2.
  5. Raisin Cranberry chiffon cake ^.^
  6. Potong2 sesuai selera

Demikianlah informasi mengenai resep Chiffon Kismis+Cranberry super lembut yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep cookies salut gula palem

Resep cookies salut gula palem

Bahan - Bahan :
  • 300 gram tepung terigu segitiga biru
  • 150 gram gula pasir halus
  • 200 mL minyak goreng (kurang lebih disesuaikan saat menguleni adonan)
  • 1 sdt garam halus
  • 250 gram kacang tanah
  • 250 gram gula palem

Cara Membuat :
  1. Sangrai kacang tanah (saya menggunakan kacang tanpa kulit), gunakan api kecil, aduk terus sampai matang agar matangnya merata. Jika sudah matang angkat dan dinginkan.
  2. Jika kacang sangrai sudah dingin, haluskan kacang. Disini saya menggunakan blender.
  3. Campur tepung, gula halus, kacang, dan garam. Aduk sampai tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
  4. Jika sudah tercampur rata, tuangkan minyak sedikit demi sedikit.
  5. aduk-aduk dengan tangan.
  6. Hasilnya adalah adonan yang bisa dipulung.
  7. Ambil beberapa sendok adonan, gilas agar pipih, tebalnya sesuai selera.
  8. cetak dengan cetakan, bentuk sesuai selera. Saya pakai bentuk hati.
  9. Taruh adonan yang telah dicetak dalam loyang kemudian oven selama 30 menit atau sampai matang.
  10. Setelah matang angkat dan dinginkan sebentar hanya sampai cookies mengeras
  11. Setelah mengeras, guling-gulingkan ke dalam gula palem sampai semua permukaan tertutup rata dengan gula palem. Simpan dalam wadah kedap udara

Demikianlah informasi mengenai resep cookies salut gula palem yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Sagu Santan Cookies

Resep Sagu Santan Cookies

Bahan - Bahan :
  • 950 gr tepung sagu super, sangrai
  • 200 gr margarin
  • 1 butir telur
  • 300 cc santan kental dari 1 butir kelapa
  • 300 gr gula pasir
  • secukupnya garam
  • 2 lembar daun pandan

Cara Membuat :
  1. Rebus santan, garam, daun pandan, gula pasir. Sampai gula larut dan agak mengental. Dinginkan sampai benar-benar dingin.
  2. Kocok margarin hingga pucat, masukkan larutan gula dan santan yang telah dingin. Kocok hingga rata.
  3. Masukkan telur, kocok hingga rata.
  4. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit. Aduk rata sampai bisa dibentuk.
  5. Ambil sejumput adonan, bulatkan. Pipihkan di atas garpu atau sisir. Gulung.
  6. Olesi loyang dengan margarin, tata kue. Oven hingga matang.

Demikianlah informasi mengenai resep Sagu Santan Cookies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Rainbow cake kukus Ny.Liem edisi VALENTINE ala mommy

Resep Rainbow cake kukus Ny.Liem edisi VALENTINE ala mommy

Bahan - Bahan :
  • 150 gr tepung terigu SEGITIGABIRU
  • 150 gr gula pasir (manis bgt harusnya 140gr agar orangtua bisa ikut makan)
  • 4 btr telur
  • 1 sachet susu kental manis frisianflag
  • 1 sachet susu bubuk dancow instan
  • 150 ml minyak goreng (aku pakai SANIA)
  • 1/2 sdt vanila esence
  • 1 sdt Baking Powder
  • AYAK JADI SATU TEPUNG TERIGU+SUSU BUBUK TARUH DALAM SATU MANGKOK, DAN CAMPUR JUGA JADI SATU MINYAK+SUSU KENTAL MANIS TARUH DALAM GELAS
  • **** UNTUK HIASAN KUE *****
  • siapkan RUM , butter cream putih sedikit aja krn kue sudah manis, keju parut merek KRAFT agar tdk enek saat dimakan ada rasa asin manis shingga pas di Lidah, cokelat CHACHA isi kacang

Cara Membuat :
  1. Mixer tepung terigu, gula pasir, BP, vanila esence dg kecepatan tinggi menggunakan mixer sampai berjejak
  2. Masukan scara bergantian ayakan tepung+susu dancow bergantian dgn minyak+susu kental manis, turunkan kecepatan mixer
  3. Siapkan 5 mangkok lalu sendokan adonan tadi bagi rata (aku pakai sendok sayur biar rata dibagi 5 begitu seterusnya scara berurut agar banyaknya sama rata). Jika sudah teteskan 4 atau 5 tetes saja jika mau warna cerah , jika mau warna agak gelap bisa 6 atau 7 tetes ke satu mangkok dgn satu warna saja
  4. Selagi menakarkan adonan ke 5 mangkok, baiknya panaskan kukusan dulu sampai mendidih agar bisa langsung dikukus.Siapkan cetakan loyang ukuran diameter 18cm bentuk LOVE
  5. Jangan lupa loyang ditaroh kertas roti yg sdh diolesi minyak. lalu masukan adonan dengan warna yang diinginkan paling bawah adalah untuk penampakan bagian atas.kalo aku pakai warna hijau tua krn aku meneteskan 6tetes jd agak gelap
  6. Setelah 5menit, lakukan tes tusuk dgn garpu jika sdh tdk ada cairannya lanjutkan isi dgn warna berikutnya ya. begitu sterusnya lakukan tes tusuk, isi lagi, dst nya sampai semua sdh dituang.jika smua sudah lengkap 5 warna diamkan 20-30menit biar kue menjadi lembut saat dimakan.
  7. Angkat loyang menggunakan sarung tangan anti panas, tuang ke piring putih bersih ukuran besar. lalu olesi dngn menggunakan rum agar wangi kue nya terasa ditimpa dgn buttercream manis bikinan sendiri ya.taruh satu persatu cokelat chacha dipinggiran loyang lalu tengahnya isi dgn keju parut.
  8. RAINBOW CAKE SIAP DISANTAP SELAGI HANGAT SANGATLAH ENAK, DAN JANGAN DIMASUKAN KE DALAM KULKAS KALO BISA DIBAGI KE TEMAN2 AGAR CEPAT HABIS, KALO MASUK KULKAS AKAN MEMBUAT TEKSTUR KUE MENJADI KERAS DAN TAK ENAK DIMAKAN.
  9. okey fix say. 😄

Demikianlah informasi mengenai resep Rainbow cake kukus Ny.Liem edisi VALENTINE ala mommy yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu Marmer putih telur

Resep Bolu Marmer putih telur

Bahan - Bahan :
  • 350 ml putih telur
  • 150 gr gula halus
  • 1 sdt tbm
  • 175 gr terigu
  • 200 gr margarin (lelehkan)
  • 1 sdm coklat bubuk (dilarutkan dgn sedikit air panas)

Cara Membuat :
  1. Kocok putih telur sampai berbusa, masukkan tbm & gula halus kocok dgn mixer speed tinggi sampai mengental & putih kaku
  2. Masukkan terigu sambil di kocok dgn speed rendah, sampai rata saja.
  3. Tuang margarin leleh, aduk dengan spatula sampai tercampur rata.
  4. Bagi adonan jadi 2, satu adonan campur dgn coklat bubuk yg sudah dicairkan.
  5. Siapkan loyang yg sudah di oles tipis margarin & dialasi kertas roti.
  6. Tuang adonan ke loyang, isi selang seling putih & coklat.
  7. Panggang 35 menit (kenali oven masing2 ya)

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Marmer putih telur yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu Jadul

Resep Bolu Jadul

Bahan - Bahan :
  • 4 butir telur
  • 100 gr gula pasir (asli pake gula kastor)
  • 1/2 sdt SP (asli 1sdt)
  • 120 gr terigu
  • 20 gr susu bubuk
  • 1/2 sdt BP
  • 75 gr margarin, lelehkan
  • Hiasan :
  • Buttrcream
  • Ceres

Cara Membuat :
  1. Siapkan loyang (saya pake loyang bulat uk.19cm), olesi margarin taburi terigu, sisihkan. Panaskan oven 170-175DC. Campur & Ayak : terigu, susu bubuk, BP. Sisihkan. Campur telur + gula pasir + SP, mixer dg kec.tinggi hingga kental, berjejak dan mengembang kurleb 10menit. Matikan. Masukkan bertahap terigu, aduk balik perlahan dg spatula. Jgn overmix yaa.. Terakhir masukkan margarin cair. Aduk balik kembali hingga rata. Hentakkan loyang sebelum masuk ke oven (tuk hilangkan gelembung2 udara di adonan) Panggang selama 40-45menit/hingga matang (tes tusuk) Stlh matang, diamkan dulu di dlm oven dlm keadaan mati. Diamkan kurleb 30menit, kemudian keluarkan dr oven. Keluarkan dr loyang. Hias sesuai selera. Saya pake buttercream dan taburi ceres. Siap dipotong dan dinikmati 😊

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Jadul yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Sabtu, 15 Mei 2010

Resep Bolu panggang anti gagal

Resep Bolu panggang anti gagal

Bahan - Bahan :
  • bahan A
  • 5 butir kuning telur
  • 2 butir putih telur
  • 85 gram gula pasir
  • bahan B
  • 60 gram tepung terigu diayak
  • 10 gr tepung maizena
  • 15 gram susu bubuk dancow diayak barengan tepung terigu gapapa
  • bahan C
  • 80 gram blueband di cairkan
  • buat butter cream
  • 4 sdm mentega putih
  • 2 sdm gula halus
  • 1/2 sdt vanili
  • 6 sdm susu kental manis
  • dimixer semua sampai rata dan siap deh untuk dipakai

Cara Membuat :
  1. Panaskan oven 10 menit dulu yah...
  2. Mixer bahan A dari pelan, sedang Dan sample kecepatan tinggi. masukan telur dan gula sampai mengembang kurang lebih 10 menit maks. klo q mixer sampe 5menit doang krna uda ngembang bagus. Pastikan wadah utk di Mixer kering, tdk ada minyak ataupun basah air.
  3. Setelah tercampur rata, masukan mentega blueband yg uda dicairin tadi secara bertahap (saya 3kali tahapan) Mixer kekuatan pelan/sedang yah sampai tercampur rata dan tak mengendap dibawah adonan. Jgn lama" mixernya yah. Pling skitar 2menit.
  4. Kalo uda tercampur rata semua masukan ke wadah diameter 20 lalu oven 170°c selama 30 menit (tergantung oven masing") tes kematangan dengan ditusuk pakai tusuk gigi...
  5. Jika sudah matang dihiaslah sesuai selera kita

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu panggang anti gagal yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Jumat, 14 Mei 2010

Resep Nastar lumer,empuk dgn aroma susu yg kuat

Resep Nastar lumer,empuk dgn aroma susu yg kuat

Bahan - Bahan :
  • 200 gr mentega
  • 50 gr margarin
  • 90 gr gula halus
  • 3 btr kng telur
  • 250 gr tpg terigu protein rendah
  • 150 gr tpg maizena
  • 100 gr bubuk susu
  • 1 sdt perisai vanila
  • Utk olesan,cmpr ..aduk rata :
  • 1 sdm susu cair
  • 3 btr kng telur

Cara Membuat :
  1. Kocok mentega,margarin +gula halus+ekstra vanila hingga lembut kira2 2mnt...masukkan telur satu per satu...kocok hingga tercmpr rata kira2 1mnt.
  2. Masukkan tpg terigu,maizena,susu bubuk...aduk rata.
  3. Bentuk bulat..pipihkan...isi selai...bulatkan kmbl.simpan dikulkas 30mnt...panggang dgn suhu 150"c slama 25mnt ...keluarkan oleskan campuran kuning telur dan susu..panggang lg slama 15mnt/disesuaikan dgn oven msg2.
  4. Keluarkan nastar dr oven...biarkan hingga adem..simpan di plastik/wadah kedap udara...yummy..

Demikianlah informasi mengenai resep Nastar lumer,empuk dgn aroma susu yg kuat yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Marble Chiffon Cake

Resep Marble Chiffon Cake

Bahan - Bahan :
  • 💐 Adonan kuning telur :
  • 8 kuning telur
  • 30 gr gula halus
  • 120 gr tp terigu
  • 1/2 sdt cream of tartar
  • 60 ml minyak sayur
  • 100 ml susu cair
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1/2 sdt vanili
  • 💐 Adonan putih telur :
  • 8 putih telur
  • 1 sdm tp maizena
  • 120 gr gula pasir
  • 1 1/2 sdt cocoa powder

Cara Membuat :
  1. Siapkan loyang utk chiffon cake. Jangan diolesi mentega/minyak. Panaskan oven 170°C
  2. Kocok kuning telur dan gula hingga putih, masukkan minyak sayur sambil aduk lalu susu cair aduk rata, vanili lalu masukkan perlahan campuran terigu, garam, dan cream of tartar. Aduk hingga rata
  3. Kocok putih telur hingga kaku, lalu masukkan perlahan gula sambil kocok hingga kaku lalu masukkan maizena sambil diayak, aduk rata
  4. Ambil sepertiga bagian adonan masukkan cocoa powder. Masukkan adonan secara bergantian sesuai bentuk yang diinginkan
  5. Panggang selama 45-60 menit atau panggang hingga matang. Lakukan tes tusuk

Demikianlah informasi mengenai resep Marble Chiffon Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Rabu, 12 Mei 2010

Resep Rainbow cake kukus, enakk

Resep Rainbow cake kukus, enakk

Bahan - Bahan :
  • 4 btr telor ayam ras (suhu ruang)
  • 1 sdt ovalet (ak pake quick75)
  • 190 gr gula pasir halus
  • 150 gr tepung terigu ∆
  • 1/4 sdt bp
  • 30 gr susu bubuk full cream
  • 100 ml santan kental (merk kara)
  • 50 ml minyak sayur
  • 40 gr susu kental manis putih
  • pasta vanilie (merk red bell)
  • pewarna : pink,kuning,hijau,biru
  • sesuai selera essence

Cara Membuat :
  1. Kocok telor n ovalet dgn speed tinggi, lalu masukkan gula pasir sedikit2 sampe mengembang kental berjejak, matikan mixer.
  2. Masukkan campuran tepung k dalam adonan & aduk pelan2 dgn entong kayu hingga rata. Masukkan campuran minyak, santan, susu skm k dalam adonan, aduk balik dgn entong kayu/spatula. Pastikan tidak ad minyak, santan d bagian bawah adonan.
  3. Bagi menjadi bbrpa bagian adonan beri pewarna n esence sesuai selera
  4. Beri selai untuk topping..lalu buttercream trus parut keju..yummy 😍😋

Demikianlah informasi mengenai resep Rainbow cake kukus, enakk yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Kastengel / Kue Keju

Resep Kastengel / Kue Keju

Bahan - Bahan :
  • 100 gr keju
  • 3 telur merahnya saja
  • 300 gr mentega
  • 1 sdt Garam
  • Vanilli
  • secukupnya Terigu

Cara Membuat :
  1. Siapkan bahan2.
  2. Masukan mentega, telur, garam, vanili, keju ke dalam wadah.
  3. Aduk rata sambil diberi tepung sedikit demi sedikit sampai kira2 adonan dapat dibentuk.
  4. Oles loyang dengan mentega. Bentuk adonan sesuai selera. Simpan adonan yg sudah dibentuk diAtas loyang, poles dengan merah telur, taburi keju.
  5. Masukan ke dalam oven hingga kuning keemasan.
  6. Kalo ingin warna lebih bagus, untuk polesannya gunakan sedikit pewarna makanan oranye.

Demikianlah informasi mengenai resep Kastengel / Kue Keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Selasa, 11 Mei 2010

Resep Mocca Marble Cake

Resep Mocca Marble Cake

Bahan - Bahan :
  • 200 gr margarin
  • 200 gr gula pasir
  • 150 gr terigu serbaguna
  • 4 butir telur
  • 1/2 sdt vanili
  • 1/2 sdt baking powder
  • Secukupnya pasta moka

Cara Membuat :
  1. Kocok margarin dan gula hingga lembut, lalu masukkan telur satu persatu. Kocok hingga mengembang.
  2. Masukkan terigu, vanili dan baking powder sembari diayak. Kocok dengan speed rendah hingga tercampur rata.
  3. Ambil adonan sedikit, beri pasta moka lalu aduk rata.
  4. Tuang adonan utama ke dalam loyang yang telah diolesi sedikit margarin dan ditaburi tepung terigu. Step ini saya skip karena saya pakai loyang anti lengket.
  5. Tuang adonan moka di atas adonan utama, lalu buat pola marmer menggunakan sumpit/ tusuk sate.
  6. Panggang dalam oven suhu 180 derajat selama 40 menit. Jgn lupa lakukan tes tusuk ya.

Demikianlah informasi mengenai resep Mocca Marble Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Senin, 10 Mei 2010

Resep Chocochips cookies

Resep Chocochips cookies

Bahan - Bahan :
  • 1 bks margarine palmia royal / blueband cake and cookies
  • 250 gr terigu protein rendah
  • 3 butir kuning telur
  • 130 gr gula halus
  • 20 gr coklat bubuk
  • 30 gr susu bubuk
  • 1/2 sdt baking mix
  • 1 sdt vanili bubuk
  • secukupnya Chocochips

Cara Membuat :
  1. Mixer dengan kecepatan tinggi margarine, telur dan vanili
  2. Campurkan tepung terigu dan baking mix, aduk rata
  3. Campurkan adonan 1 & 2 aduk rata dengan menggunakan spatula.
  4. Masukkan chocochips, aduk kembali sampai rata
  5. Olesi loyang dengan margarine, bentuk bulatan-bulatan tidak rata pada loyang, beri jarak agar tidak menempel saat di oven
  6. Panggang dengan suhu 120 dc sampai bagian bawah kecoklatan matang.
  7. Sajikan dengan teh hangat untuk menemani sore Anda.

Demikianlah informasi mengenai resep Chocochips cookies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Cookies tepung kedelai

Resep Cookies tepung kedelai

Bahan - Bahan :
  • 2 sdm gula halus
  • 2 sdm margarin
  • 1 butir telur
  • Campurkan :
  • 3 sdm tepung kedelai (ampas susu kedelai lalu disangrai)
  • 5 sdm tepung terigu
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 sdm tepung maizena

Cara Membuat :
  1. Mixer telur, margarin, dan gula hingga tercampur.
  2. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit.
  3. Aduk menggunakan spatula hingga kalis.
  4. Pipihkan adonan menggunakan rolling pin (saya pakai botol bekas syrup) dengan ketebalan kira-kira 1/2cm.
  5. Potong kotak 1x2cm. Biar ga lengket taburi tepung ya.
  6. Tata diloyang yg sudah diolesi margarin. Lalu panggah dioven 15-20 menit menggunakan api sedang.

Demikianlah informasi mengenai resep Cookies tepung kedelai yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Sabtu, 08 Mei 2010

Resep Mini cheese roll cake/bolu gulung keju simpel dan lembut

Resep Mini cheese roll cake/bolu gulung keju simpel dan lembut

Bahan - Bahan :
  • 4 butir kuning telur
  • 1 butir telur utuh
  • 50 gr gula halus
  • 30 gr tepung terigu protein sedang
  • 70 gr butter
  • untuk olesan:
  • selai/buttercream, keju/meises/sesuai selera

Cara Membuat :
  1. Cairkan butter.sisihkan
  2. Panaskan oven dengan suhu kurang lebih 170.
  3. Kocok telur dan gula halus sampai mengental.kurang lebih 10-15 menit. lalu masukkan terigu pelan dan kocok terus dengan mixer kecepatan paling rendah.
  4. Setelah tercampur rata, matikan mixer.masukkan butter yang telah dicairkan dan aduk dengan teknik aduk balik sampai tercampur. tidak perlu terlalu lama yang penring tercampur.
  5. Siapkan loyang ukuran 22x22x3cm oles dengan margarin, alasi dengan kertas roti, oles margarin lagi.
  6. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan panggan dalam oven selama kurang lebih 15 menit atau sampai matang sesuai dengan oven masing-masing.
  7. Setelah digulung saya oles lagi dengan bc dan lengkapi dengan parutan keju. potong sesuai selera dan selamat menikmati 😉

Demikianlah informasi mengenai resep Mini cheese roll cake/bolu gulung keju simpel dan lembut yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Rabu, 05 Mei 2010

Resep Kue Semprit Vanila 'ekonomis'

Resep Kue Semprit Vanila 'ekonomis'

Bahan - Bahan :
  • 200 gram Margarin
  • 150 gram Gula Bubuk
  • 1/4 sendok teh Vanili Bubuk
  • 1/4 sendok teh Garam
  • 2 butir Kuning Telur
  • 350 gram Tepung Terigu

Cara Membuat :
  1. Kocok margarin dan gula halus hingga putih. Tambahkan vanili, garam dan telur, aduk hingga tercampur rata.
  2. Masukkan tepung terigu, aduk cepat-cepat.
  3. Masukkan adonan dalam cetakan kue semprit. Semprotkan menurut bentuk yang dikehendaki diatas loyang yang sudah diolesi margarin.
  4. Bakar dioven dengan suhu 150 C selama 20 menit.
  5. Model cetakan bentuk tabung yang saya pakai.

Demikianlah informasi mengenai resep Kue Semprit Vanila 'ekonomis' yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep kastengel roti tawar

Resep kastengel roti tawar

Bahan - Bahan :
  • 9 lembar roti tawar tanpa kulit
  • 75 gram keju cheddar parut
  • VLA
  • 100 ml susu uht putih
  • 15 gram cheddar parut ( aku pake quick melt)
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm maizena larutkan dgn 1 sdm air
  • 75 gram margarin

Cara Membuat :
  1. Buat vla terlebih dahulu, panaskan susu, gulpas, cheddar dan garam smp larut dan mendidih, tambahkan maizena aduk smp mengental baru bahkan margarin, angkat.
  2. Panggang dlm oven yg sudah dipanaskan dgn suhu 175 derajat, selama 30 menit atau smp matang kecoklatan. Tekstur keras spt bagelen. Karena aku pake otang jd mantengin di depan oven takut gosong :D

Demikianlah informasi mengenai resep kastengel roti tawar yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu keju

Resep Bolu keju

Bahan - Bahan :
  • 5 butir Telur
  • 100 gr Gula pasir
  • 1 sdt Sp
  • 65 gr tepung terigu
  • 20 gr tepung maizena
  • 15 gr susu bubuk vanila
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 100 gr unsalted butter
  • 1 bungkus kecil Keju kraft
  • Bahan untuk butter cream :
  • 50 gr Unsalted butter
  • 25 gr Merry whip
  • 15 gr Gula bubuk
  • 1 sdm Susu kental manis

Cara Membuat :
  1. Campurkan telur, gula pasir dan sp lalu mixer hingga mengembang dan kental
  2. Cairkan mentega lalu diamkan hingga suhu ruangan
  3. Ayak terigu, susu, tepung maizena dan vanili lalu masukan kedalam adonan telur sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Setelah itu campurkan mentega yg telah dicairkan
  4. Siapkan loyang(saya memakai loyang diameter 20), beri alas kertas roti pada bagian dasarnya, lalu tuang adonan kedalam loyang
  5. Panggang selama 30menit dengan suhu 120(tergantung oven masing masing), setelah matang diamkan selama kurang lebih 30 menit
  6. Mixer unsalted butter dan merry whip hingga lembut
  7. Tambahkan gula bubuk sembari diayak kedalam adonan
  8. Tambahkan susu kental manis lalu mixer hingga tercampur rata
  9. Olesi bagian atas bolu dengan butter cream, setelah itu beri parutan keju diatasnya

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Senin, 03 Mei 2010

Resep Pandan Hokkaido Chiffon Cupcake

Resep Pandan Hokkaido Chiffon Cupcake

Bahan - Bahan :
  • 2 kuning telur
  • 10 gram gula
  • 20 gram minyak sayur
  • 40 gram susu (sy pk UHT)
  • 1 sdt pasta pandan
  • 45 gram tepung terigu
  • 2 putih telur
  • 20 gram gula
  • 1/4 sdm jus lemon
  • Chantilly Cream:
  • 100 cc dairy whipping cream
  • 10 gram gula
  • 1/4 sdt vanili ekstrak
  • icing sugar (utk taburan)

Cara Membuat :
  1. kocok kuning telur dan gula dgn whisk sampai kental
  2. tambahkan minyak sayur, susu dan pandan pasta.. aduk rata
  3. tambahkan tepung terigu.. aduk rata
  4. kocok putih telur dan jus lemon sampai berbusa.. tambahkan secara bertahap gula.. kocok sampai kaku
  5. ambil 1/3 putih telur.. masukkan ke adonan kuning telur..aduk
  6. masukkan seluruh putih telur ke adonan kuning telur.. aduk balik dgn spatula agar adonan tercampur rata
  7. masukkan adonan ke dalam cup kertas, 3/4 penuh
  8. panggang selama 20 menit
  9. lubangi tengah kue.. masukkan chantilly cream ke dlm kue dgn bantuan piping bag.. (anak sy suka cream nya.. jd nya sy lubangi kue dgn sumpit..jd cream yg msk bisa byk😁)
  10. taburi kue dgn icing cream.. done.. disajikan dingin lbh yummy

Demikianlah informasi mengenai resep Pandan Hokkaido Chiffon Cupcake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Cookies unyuuu

Resep Cookies unyuuu

Bahan - Bahan :
  • 200 gram tepung terigu
  • 4 sdm gula halus
  • 170 gram margarin (aku pake palmia)
  • untuk toping:
  • secukupnya ceres coklat
  • secukupnya chochochip

Cara Membuat :
  1. Campur semua bahan.... Kecuali ceres dan chochochip ya bund sayy
  2. Aduk hingga semua bahan tercampur rata
  3. Ambil adonan kira kira 7 gram
  4. Bulatjan adonan dan beri toping
  5. Stlah itu tata di atas loyang.tang sudah di olesin mentega
  6. Oven kurleb 20menit

Demikianlah informasi mengenai resep Cookies unyuuu yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Minggu, 02 Mei 2010

Resep Nastar Selai Nanas

Resep Nastar Selai Nanas

Bahan - Bahan :
  • 》Bahan kulit nastar:
  • 200 gr margarin
  • 300 gr butter,
  • 100 gr gula halus
  • 4 btr kuning telur
  • 700 gr tepung terigu protein rendah,
  • 4 sdm susu bubuk (dancow)
  • 》Bahan isian nastar:
  • 4 bh nanas segar,parutlah
  • 250 gr gula pasir
  • 1 sdt garam halus
  • 2 cm kayu manis
  • 2 butir cengkeh
  • 》Bahan Olesan Nastar:
  • 3 butir kuning telur
  • 1 sdm butter
  • 1 sdm air
  • secukupnya keju parut

Cara Membuat :
  1. Cara membuat selai nanas : Masak parutan nanas halus bersama airnya, garam dan kayu manis hingga kering. Tuang gula pasir, masak terus dengan api kecil hingga kering dan liat. Angkat. Hati-hati dalam membuat selai nanas sebab selai bisa meletup-letup saat dimasak. Buang kayu manis dan cengkeh setelah matang selainya. 
  2. Cara membuat olesan nastar: Lelehkan butter dengan api kecil jangan sampai gosong. Dinginkan butter, lalu campur dengan kuning telur dan air. Siap digunakan.
  3. Cara membuat nastar: -Kocok pakai mixer atau pakai spatula kayu margarin, butter, gula dan telur cukup sampai tercampur saja agar hasil kue tidak keras. -Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk perlahan hingga tercampur rata. -Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, isi dengan selai nanas. -Jika anda menyukai nastar klasik yaitu pakai cengkeh maka silakan tancapkan 1 biji cengkeh perbulatan nastar sekarang. -Susun diloyang tipis, beri jarak satu dengan yang lain sebab nanti bulatan kue nastar akan mengembang sedikit ketika dipanggang / dioven.. -Masak dengan cara dioven dengan suhu 130’C selama lebih kurang 30 menit. Keluarkan dari oven, poles dengan bahan polesan, oven lagi hingga kuning mengkilat. -Inilah rahasia kulit nastar menjadi tidak pecah sekaligus mengkilat cantik, jadi ngolesnya ketika nastar sudah setengah matang. -Angkat, biarkan dingin. Susun dalam toples, tutup rapat agar nastar awet 2 bulan.

Demikianlah informasi mengenai resep Nastar Selai Nanas yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu Spiku Karamel

Resep Bolu Spiku Karamel

Bahan - Bahan :
  • 250 gram terigu
  • 250 gram gula
  • 2 sdt ragi instan
  • 1 1/2 sdt spikulas
  • 1 butir telur
  • 50 gram mentega cair
  • 220 cc susu murni
  • 80 cc air

Cara Membuat :
  1. 100 gram gula dipanggang di wajan untuk karamel, kalau sdh agak gosong masukkan air. Masak, dinginkan.
  2. Masukkan terigu, gula, spikulas, & ragi instan. Aduk rata. Masukkan karamarl, mentega cair, telur yg sdh dikocok, & susu. Aduk rata. Diamkan sampai mekar.
  3. Masukkan adonan dlm cup, kukus ± 10 menit. Angkat & siap dihidangkan. ☺

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Spiku Karamel yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Nastar

Resep Nastar

Bahan - Bahan :
  • 350 gr Tepung terigu (saya pake kunci mas/segitiga biru)
  • 100 gr butter (saya pake butter biasa)
  • 150 gr Margarine (saya pake blueband)
  • 90 gr Gula halus
  • 50 gr Susu bubuk (saya pake susu zee)
  • 1/2 sdt Vanili
  • 3 butir kuning telur (suhu ruang)
  • Untuk selai:
  • 3 buah Nanas
  • 100 gr Gula pasir
  • Untuk hiasan:
  • 4 butir ceri (potong dadu kecil kecil)
  • 50 gr Keju (parut)
  • Olesan:
  • 2 butir kuning telur (saya tambah air 10tetes)

Cara Membuat :
  1. Pertama masukan margarine,butter,dan gula kewadah dan aduh menggunakan mixer kecepatan rendah. (tidak usah lama lama karena tidak perlu sampai mengembang cukup sampai tercampur rata)
  2. Setelah margarine,butter dan gula sudah tercampur rata masukkan kuning telur satu persatu sambil terus di mixer dgn kecepatan rendah,sampai tercampur rata
  3. Setelah itu taruh ke wajan (tidak usah ditambah air) dan masukkan gula. Aduk sampai air habis dan lengket lalu diamkan atau masukkan dalam kulkas

Demikianlah informasi mengenai resep Nastar yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Marmer cake ala ary

Resep Marmer cake ala ary

Bahan - Bahan :
  • 150 gr tepung terigu
  • 4 butir telor ayam
  • 150 gr gula pasir
  • 100 gr margarin
  • 50 ml minyak goreng
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt tbm
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm coklat bubuk

Cara Membuat :
  1. Ayak tepung dan baking powder
  2. Kocok telor hingga mengembang masukan gula pasir kocok hingga gula larut
  3. Masukkan margarin dan minyak goreng dan tbm
  4. Masukan terigu + bp aduk hingga rata dan garam
  5. Panas kan oven, olesai loyanv 20x 20 cm dengan margarin dan terigu
  6. Ambil 6 sdm adonan pisahkan d mangkok dan beri coklat bubuk aduk rata
  7. Tuang adonan k dalam cetakan kemudian beri adonan coklat kemudian buat pola batik
  8. Panggang /+ 40 menit atau dengan teknik tusuk lidi

Demikianlah informasi mengenai resep Marmer cake ala ary yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Sabtu, 01 Mei 2010

Resep Bolu Masuba khas Palembang

Resep Bolu Masuba khas Palembang

Bahan - Bahan :
  • 20 butir telur bebek
  • 450 gram gula pasir
  • 1 kaleng susu kental manis
  • 2 sachet mentega

Cara Membuat :
  1. Lelehkan 2sachet mentega.pisahkan di mangkuk tersendiri..
  2. Kocok telur dan gula (jangan sampai mengembang,yang penting rata dan gula hancur) speed 2
  3. Masukan 1kaleng susu ke dalam adonan
  4. Masukan mentega yang telah cair (mentega harus sudah dingin)
  5. Siapkan loyang ukuran 20x20 yang telah di oleskan mentega secara tipis rata dan di taburkan sedikit terigu agar saat melepaskan bolu nanti tidak lengket.
  6. Tuangkan adonan bolu lapis pertama menggunkan (centong sayur)
  7. Panggang di suhu 200 derajat celcius (lapis pertama menggunakan api atas dan bawah) lapis kedua dan seterusnya menggunakan api atas saja.
  8. Tunggu sampai permukaan bolu berwarna coklat tua dibagian tengah.saat ingin menuangkan lapisan kedua tekan permukaan lapisan kue secara merata menggunakan alat penekan bolu (yang bentuk persegi permukaan rata) sebelumnya tempelkan alat penekan ke mentega sedikit lalu tekan perlahan jangan sampai permukaan bolu robek. jika sudah tuangkan lagi lapisan berikutnya.. lakukan langkah ini berulang hingga lapisan terakhir
  9. Jika sudah selesai.keluarkan bolu dari oven..tunggu hingga dingin.lepaskan bolu perlahan dari cetakan

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Masuba khas Palembang yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.