Sabtu, 25 April 2009

Resep Bolu ketan hitam kukus

Resep Bolu ketan hitam kukus

Bahan - Bahan :
  • 250 gr Tepung ketan hitam
  • 4 butir telur
  • 2 butir kuning telur
  • secukupnya Garam
  • 7/8 gelas belimbing gula putih
  • 1 gelas Minyak goreng
  • 4 bungkus Vanilli

Cara Membuat :
  1. Telur, gula, vanili, garam di mixer selama kurang lebih 30menit atau sampai mengembang (berubah warna)
  2. *pastikan sudah mengembang, kalau tidak hasil bolu dapat menjadi bantet
  3. Masukkan minyak goreng dan tepung ketan hitam secara bersamaan kemudian aduk sampai bercampur semua.
  4. Kukus bolu kurang lebih 30menit, setelah dingin sajikan.

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu ketan hitam kukus yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Kamis, 23 April 2009

Resep Bolu Sakura Legit 🍭

Resep Bolu Sakura Legit 🍭

Bahan - Bahan :
  • Bahan 1 :
  • 120 gram gula pasir putih
  • 20 gram gula merah
  • 250 ml air
  • Bahan 2 :
  • 2 butir telur
  • 125 gula pasir putih
  • Bahan 3 : campur jadi satu lalu ayak
  • 230 gram tepung terigu segitiga biru
  • sedikit garam
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt Baking soda
  • Bahan 4 :
  • 5 sdm margarin (cairkan)

Cara Membuat :
  1. Siapkan cetakan sakura lalu olesi sedikit margarin dan taburi sedikit tepung terigu, sisihkan. Siapkan dandang pengukus didihkan air,sambil menunggu air mendidih buatlah adonan
  2. Gosongkan gula pasir dan gula merah tpi jangan sampai gosong nanti kue bisa pahit, kemudian masukkan air jangan di aduk setelah itu biarkan dingin.
  3. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat dengan kecepatan tinggi
  4. Masukkan campuran tepung yg sudah di ayak tadi dan gula yg sudah di Gosongkan secara bergantian kocok dengan kecepatan rendah setelah itu masukkan margarin yg sudah di cairkan aduk rata pake spatula
  5. Masukkan adonan ke dalam cetakan (jangan sampai penuh cukup 3/4 cetakan) lalu masukkan dalam dandang pengukus
  6. Kukus selama 10-15 menit Setelah matang keluarkan dari cetakan
  7. Tata dalam piring dan sajikan 😊
  8. Siap untuk di santap πŸ˜„

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Sakura Legit 🍭 yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Cookies keju early morning

Resep Cookies keju early morning

Bahan - Bahan :
  • 250 gr tepung terigu
  • 27 gr susu dancow bubuk (saya pake sachet)
  • 160 gr keju kraft parut
  • 300 gr unsalted butter anchor
  • 2 butir kuning telur
  • sejumput vanilli
  • secukupnya kismis untuk variasi topping

Cara Membuat :
  1. Campur terigu dan susu bubuk,ayak...
  2. Masukkan vanilli
  3. Tambahkan unsalted butter,aduk rata...pake tangan lebih oke
  4. Masukkan telur,aduk lagi sampai benar2 tercampur
  5. Panaskan oven 160 derajat celcius
  6. Cetak/bentuk adonan sesuai selera...beri topping kismis...oven sampai matang kecoklatan...

Demikianlah informasi mengenai resep Cookies keju early morning yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Selasa, 21 April 2009

Resep CHEESE STICK

Resep CHEESE STICK

Bahan - Bahan :
  • 350 gram Tepung Terigu
  • 200 gram Tepung Sagu
  • 100 gram keju.
  • 5 butir Telur Ayam
  • 1/2 sendok teh soda kue
  • 1/2 sendok teh Garam
  • 100 ml air matang
  • 1 liter Minyak Goreng (untuk menggoreng adonan}

Cara Membuat :
  1. Ini dia cheesticknya. Kalau sudah dingin masukkan dalam toples dan bisa dihidangkan sebagai kue lebaran juga atau bisa juga untuk camilan

Demikianlah informasi mengenai resep CHEESE STICK yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Kue bawang:-)

Resep Kue bawang:-)

Bahan - Bahan :
  • tepung terigu
  • telur ayam
  • bawang putih
  • garam
  • kaldu bubuk
  • margarine
  • penyedap (bila suka)
  • baking powder

Cara Membuat :
  1. Pertama haluskan bawang putih, garam,kaldu bubuk,dan penyedap
  2. Lalu campur bumbu yg telah dihaluskan dengan telur ayam
  3. Setelah dikocok merata masukan baking powder
  4. Lalu tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sampe menggumpal
  5. Masukan margarine dan campurkan sampe adonan kalis kurang lebih seperti ini
  6. Gilas tipis" potong seperti stik lalu goreng dengan api kecil sampe mengembang dan berwarna kecoklatan (maaf blm kefoto)
  7. Tarrraaaa dah jadi nih selamat mencoba

Demikianlah informasi mengenai resep Kue bawang:-) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Senin, 20 April 2009

Resep Bolu Marble Choco Chips

Resep Bolu Marble Choco Chips

Bahan - Bahan :
  • 4 butir telur (pisah antara putih dan kuning)
  • 300 gram blue band
  • 250 gram gula putih
  • 250 gram terigu segi3 biru
  • 25 gram tepung maizena
  • 27 gram susu bubuk putih (1 sachet dancow)
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 sdm coklat bubuk (van houten)
  • 1 sdm pasta coklat
  • 1 sdt vanili
  • Secukupnya choco chip

Cara Membuat :
  1. Kocok (mixer kecepatan sedang) blue band dan gula pasir hingga lembut dan berwarna kepucatan, kemudian masukan vanili, baking powder, susu bubuk dan kuning telur satu per satu hingga mengembang kira kira 15 menit
  2. Di wadah yang lain, kocok (mixer kecepatan sedang) putih telur dengan ditambahkan 1 sdm gula putih, kocok sampai berwarna putih dan kaku
  3. Hasil no 1, masukan terigu dan putih telur hasil no 2 secara bergantian dengan mixer kecepatan rendah hingga hasil mengental.
  4. Hasil yang sudah mengental pisah kira2 80% dan 20%, wadah yang berisi 20% kita beri warna coklat dengan memasukan coklat bubuk dan pasta coklat, aduk hingga rata.
  5. Panaskan oven dengan suhu 100C siapkan loyang yang diberi margarine dan sedikit terigu (bentuk loyang sesuai selera) kemudian masukan adonan secara bergantian warna putih dan coklat, isi ke dalam loyang hanya 70% dr ketinggian loyang setelah itu taburi dengan choco chips
  6. Oven hingga matan kira kira 35 menit, selesai

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Marble Choco Chips yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu lingkar simple

Resep Bolu lingkar simple

Bahan - Bahan :
  • 250 ons Gula Pasir (1 gelas belimbing)
  • 3 butir Telor Ayam
  • 1/2 sdt Vanili
  • 1 sdt SP
  • 1 sdm Mentega
  • 1/2 gelas santan cair
  • 200 ons Terigu tinggi protein (2 gelas belimbing)
  • 1/4 sdt Baking Powder
  • Pewarna makanan
  • 1/2 sdt Mentega lagi buat ngolesin loyang

Cara Membuat :
  1. Gula, telor, SP, Vanili, Baking Powder, di mixer dengan kekuatan penuh sampai mengembang,
  2. Setelah mengembang tuang santan, kemudian mentega, disini saya pakai mentega kiloan yg lebih murah hahahahaha, mentega nya boleh di cairkan boleh tidak
  3. Selanjutnya, tuang terigu di ratakan, pewarna makanan terserah mau warna apa, kmudian matikan mixer, aduk lagi dengan solet, atau spatula plastik, tuang kedalam loyang yang sudah di olesi mentega dan di tabur terigu,
  4. Panggang bolu diatas api kecil kurang lebih 25-30 menitan mungkin, belom pernah hitung waktunya hahaaπŸ˜„πŸ˜„, pokoknya di test pakai tusuk gigi, kalo adonan tidak lengket berarti mateng, gt aja hahaa
  5. Lepaskan bolu dari loyang, diamkan sebentar sampai agak hangat, Potong potong dan sajikan, kalau saya sukanya makan bolu pas masih agak hangat, tp sesuai selera,
  6. Selamat mencoba, bolu simple ala saya πŸ˜„πŸ˜„

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu lingkar simple yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Sabtu, 18 April 2009

Resep Martabak bolu mini

Resep Martabak bolu mini

Bahan - Bahan :
  • Bahan I
  • 250 gr tepung terigu segitiga biru
  • 300 ml susu cair
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt baking powder
  • 50 gr gula pasir
  • 1/2 sdt fermipan
  • Bahan II, kocok dg garpu
  • 3 btr telur
  • 30 gr gula pasir
  • Bahan III
  • 50 gr margarin, cairkan
  • 1/4 sdt baking powder
  • Topping
  • skm
  • coklat meses
  • keju parut
  • selai

Cara Membuat :
  1. Dalam mangkok campur tepung, gula, baking powder & garam. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk dg menggunakan whisker. Setelah tercampur rata, masukkan fermipan. Istirahatkan adonan selama 30 menit (aku 37 menit).
  2. Setelah 30 menit, masukkan bahan II, aduk rata.
  3. Masukkan bahan III aduk rata. Adonan siap dimasak.
  4. Panaskan cetakan dg api kecil, oles dg margarin. Masukkan 1 sendok sayur adonan, beri taburan gula pasir, tutup cetakan. Masak sampai matang. Angkat dan oles dg margarin. Lakukan sampai adonan habis.
  5. Beri SKM dan topping sesuai selera. Hidangkan.

Demikianlah informasi mengenai resep Martabak bolu mini yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Kamis, 16 April 2009

Resep BOLU KETAN HITAM KUKUS/PANGGANG

Resep BOLU KETAN HITAM KUKUS/PANGGANG

Bahan - Bahan :
  • 6 butir telur utuh
  • 200 gr gula pasir
  • 250 gr Tepung Ketan Hitam
  • 200 gr Mentega Cair
  • 1 sdt SP / TBM
  • 1/2 sdt vanili (boleh pake boleh tidak)

Cara Membuat :
  1. Kocok telur, gula, vanili, tbm/sp sampai mengembang / kaku
  2. Masukkan tepung ketan hitam sedikit demi sedikit sambil di aduk rata
  3. Masukkan mentega cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata
  4. Masukkan ke dalam loyang lalu kukus / panggang -/+ 35menit

Demikianlah informasi mengenai resep BOLU KETAN HITAM KUKUS/PANGGANG yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu ketan hitam (bakar)/ sticky rice cake (baked)

Resep Bolu ketan hitam (bakar)/ sticky rice cake (baked)

Bahan - Bahan :
  • 5 butir telur ayam
  • 175 gr gula putih
  • 1 sdm tbm
  • 200 tepung ketan
  • 3/4 gelas blimbing minyak / 200 gr metega cairkan

Cara Membuat :
  1. Panggang di oven 180 derajat c, selama 45 mnt,, stlh matang sajikan,,, enyyyakkkk nyaaaa

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu ketan hitam (bakar)/ sticky rice cake (baked) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Kue kering selai kacang

Resep Kue kering selai kacang

Bahan - Bahan :
  • 250 gr tepung terigu protein rendah
  • 100 gr gula bubuk
  • 125 gr selai kacang halus
  • 100 ml minyak goreng
  • 1 sdm susu bubuk full cream
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt mentega
  • Olesan :
  • 3 kuning telur, kocok lepas dengan 1 sdt susu cair

Cara Membuat :
  1. Dalam wadah, aduk rata gula bubuk, selai kacang, garam, susu, minyak goreng dan mentega hingga rata. Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
  2. Bentuk adonan bulat-bulat, tata dalam loyang. Panggang dalam oven hingga setengah matang, Angkat.
  3. Poles bagian atasnya dengan bahan olesan. Panggang kembali hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
  4. Simpan ke dalam stoples kedap udara.

Demikianlah informasi mengenai resep Kue kering selai kacang yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Kue Kacang

Resep Kue Kacang

Bahan - Bahan :
  • 250 gr terigu
  • 50 gr maizena
  • 160 gr gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 150 gr mentega
  • 100 gr kacang tanah yg di sangrai,,buang kulit arinya dan di haluskan
  • Bahan olesan ::
  • 2 butir kuning telur

Cara Membuat :
  1. Kocok mentega dan gula halus,,masukkan kuning telur. Kocok sbntr saja asal tercampur. Masukkan terigu dan maizena yg sdh diayak,, aduk (saya pakai tangan)
  2. Masukkan kacang tanah,,aduk rata.
  3. Aduk sampai kalis sprti ini.
  4. Cetak adonan sesuai selera lalu oles dgn kuning telur.
  5. Panggang selama kurleb 30 - 35 menit. Angkat,,biarkan dingin. Simpan dlm toples.

Demikianlah informasi mengenai resep Kue Kacang yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Senin, 13 April 2009

Resep Ananas tart (Nastar keranjang )

Resep Ananas tart (Nastar keranjang )

Bahan - Bahan :
  • 250 gram Royal palmia
  • 250 gram Hollman/ lurpark butter
  • 100 gram Gula halus
  • 4 butir Kuning telur
  • 700 gram Tepung terigu kunci
  • 5 sendok makan Susu bubuk full cream
  • Olesan
  • 3 butir Kuning telur
  • 1 1/2 sendok teh Susu cair
  • secukupnya Selai nanas/stramberri/ durian
  • 1 1/2 kg Nanas/ durian/ syrawberry
  • 200 gram Gula pasir
  • 1 1/2 sendok teh Garam
  • 2 batang Kayu manis

Cara Membuat :
  1. Setelah dingin simpan di toples dgn rapat.

Demikianlah informasi mengenai resep Ananas tart (Nastar keranjang ) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Nastar renyah

Resep Nastar renyah

Bahan - Bahan :
  • 250 gr margarin
  • 250 gr butter
  • 4 kuning telur
  • 700 gr terigu kunci yg sudh d sangrai
  • 50 gr susu bbuk
  • 50 gr maizena
  • 150 gr gula halus jk suk mnis boleh tmbh
  • secukupnya vanilli
  • 2 kuning tlur untuk olesan
  • selai nnas untuk isian sckupny sya beli yg udh jd..

Cara Membuat :
  1. Panskn oven suhu 160°....kmudian kocok butter+margarin+gula halus sbntr aja asl kcmpur rta kmudian masukn kuning telu 1 per satu...jngn trll lm mngocok krn bsa bkin nastr mlebar...
  2. Cmpur jd 1 trigu+susu+maizena+vanilly..masukn cmpurn tpung k dalam adonn butter aduk rata pke dptula
  3. Adonn siap d gunkan....ambil adonn kmudian isi dngn slai nnas,tata d atas loyng yg udh d smir margrin tpis2 ..olesi dng kuning telur pnggng slma 35mnt ato ssuai oven masing2...jka sudh mtng angkt kue biarkn dingin shu ruang...klo sudh dngin masukn k dlam toples ttup rapat...
  4. Klo mau bervariasi bisa d kasih keju...jd lebih enak
  5. Slmat mencoba

Demikianlah informasi mengenai resep Nastar renyah yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Minggu, 12 April 2009

Resep Kue Lidah Kucing

Resep Kue Lidah Kucing

Bahan - Bahan :
  • 2 bks KOBE Tepung Pisang Goreng 75 gr
  • 100 gr gula halus
  • 4 btr telur (diambil putihnya)
  • 50 gr margarin
  • 75 gr butter
  • 100 gr coklat (dilelehkan)

Cara Membuat :
  1. Kocok putih telur hingga mengembang, lalu masukkan margarine dan butter, kocok kembali hingga rata
  2. Masukkan KOBE Tepung Pisang Goreng, aduk perlahan hingga tercampur rata
  3. Siapkan loyang yang sudah diberi margarine lalu cetak adonan di atas cetakan/loyang lidah kucing. Lakukan sampai habis
  4. Kemudian panggang di atas oven dengan api kecil sampai matang, angkat dan biarkan dingin
  5. Jika sudah dingin, lumuri sebagian kue lidah kucing dengan coklat yang sudah dilelehkan, kemudian taburkan sprinkle.
  6. Masukkan ke dalam toples

Demikianlah informasi mengenai resep Kue Lidah Kucing yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Chiffon Putih Telur

Resep Chiffon Putih Telur

Bahan - Bahan :
  • 425 gr putih telur
  • 200 gr gula pasir
  • 150 gr tepung
  • 50 gr maizena
  • 100 gr air susu (2sdm susu bubuk + 100ml air )
  • 150 gr Minyak goreng
  • secukupnya Perasa vanilla

Cara Membuat :
  1. Campur tepung, maizena, air susu, Minyak goreng. Aduk rata sampai menjadi pasta
  2. Kocok putih telur dan gula sampai mengembang dan kaku. Cirinya dicolek meruncing.
  3. Campur kocokan putih telur dg adonan tepung, bagi dalam 3 langkah.
  4. Oven dalam suhu 170 derajat sampai matang

Demikianlah informasi mengenai resep Chiffon Putih Telur yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Kue Putri Salju ala Mama

Resep Kue Putri Salju ala Mama

Bahan - Bahan :
  • 400 gr tepung terigu protein rendah (kunci biru),, kurangi tepung sebanyak 2 sdm munjung
  • 2 sdm susu bubuk full cream
  • 1 sachet kecil vanili bubuk ( 1sdt)
  • 3 kuning telur rebus, haluskan
  • 250 gr butter
  • Taburan :
  • secukupnya Gula halus / gula donat

Cara Membuat :
  1. Sangrai tepung dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga terasa ringan dan kering. Matikan api & dinginkan..
  2. Note : tepung disangrai terlebih dahulu agar hasil kue kering lumer dimulut
  3. Ayak tepung terigu, susu bubuk dan vanili. Campurkan ke adonan. Aduk rata dgn sendok kayu
  4. Bulatkan adonan, tutup wadah dgn plastik wrap. Simpan dikulkas selama 1/2 jam
  5. Panggang selama 20-25 menit dgn api 150"c (sesuaikan dgn oven masing)
  6. Kue putri salju lumerr siap dinikmati πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

Demikianlah informasi mengenai resep Kue Putri Salju ala Mama yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Kastangel (kue keju)

Resep Kastangel (kue keju)

Bahan - Bahan :
  • 10 sdm tepung terigu
  • 150 g margarin
  • 2 sdm susu bubuk
  • 2 sdm maizena
  • 2 butir kuning telur (adonan)
  • secukupnya keju parut (adonan)
  • 1 sdm vanili
  • 1 butir kuning telur (olesi)
  • secukupnya keju parut atau wijen (taburi)

Cara Membuat :
  1. Campur margarin dan kuning telur aduk sampai rata
  2. Campur vanili,susu bubuk,tepung terigu,tepung maizena,keju parut aduk adonan sampai kalis
  3. Setelah adonan jadi bentuk sesuka hati dan olesi kuning telur dan taburi keju atau wijen
  4. Masukan loyang yg sudah di olesi margarin dan tata rapi adonan yg sudah di bentuk oven sampai matang

Demikianlah informasi mengenai resep Kastangel (kue keju) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Sabtu, 11 April 2009

Resep Brownies Cookie Bar

Resep Brownies Cookie Bar

Bahan - Bahan :
  • 150 gr dark cooking chocolate
  • 100 gr margarin
  • 50 gr roombutter (saya ganti margarin)
  • 75 gr gula halus
  • 1 btr telur
  • 250 gr tepung terigu
  • 100 gr kacang cincang (saya pakai keju)

Cara Membuat :
  1. Campur DCC, margarin, dan roombutter. Tim hingga semua leleh
  2. Kocok gula halus dan telur hingga rata (tidak perlu mengembang)
  3. Tambahkan cokelat tim dan terigu, aduk dengan spatula hingga rata.
  4. Tambahkan setengah kacang cincang (keju) ratakan.
  5. Tuang dalam loyang ukuran 20x20x5 yang beralaskan kertas roti. Taburi dengan sisa kacang (keju)
  6. Panggang oven dengan suhu 160 derajat hingga setengah matang selama 30 menit. Keluarkan dari loyang, potong -potong.
  7. Panggang kembali hingga matang selama kurang lebih 45 menit. Angkat dan sajikan.

Demikianlah informasi mengenai resep Brownies Cookie Bar yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Jumat, 03 April 2009

Resep Bolu panggang happy call

Resep Bolu panggang happy call

Bahan - Bahan :
  • 200 gram Terigu protein sedang
  • 200 gram Gula Putih
  • 3 butir Telur
  • 145 gram Margarin
  • secukupnya Choco cips

Cara Membuat :
  1. Aduk telur dan gula putih sampai mengembang
  2. Masukan margarin aduk hingga rata (kecepatan rendah)
  3. Masukan tepung terigu dikit demi sedikit (kalau saya sembari di ayak) (kecepatan rendah)
  4. Panaskan double pan happy call
  5. Masukan choco cips ke adonan yang sudah kalis. aduk kasar (pake spatula)
  6. (gunakan api paling kecil) masukan olahan ke pan. ratakan. Taburkan choco cips / toping lainnya, kemudian tutup. panggang hingga tercium harum, kurang lebih 8 menit. (karena semalam olahan saya bagi 2. jadi hasilnya tipis)
  7. Jika sudah tercium harum, jangan dulu di buka. cukup matikan kompornya. diamkan beberapa saat baru disajikan ditemani minuman favorit....

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu panggang happy call yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Chiffon talas

Resep Chiffon talas

Bahan - Bahan :
  • 6 butir kuning telur
  • 100 ml susu cair+1sdt pasta/esens talas(sesuia selera)
  • 60 ml minyak goreng
  • 30 gr gula pasir
  • 150 gr tepung kunci biru
  • 1 sdt baking powder
  • 6 butir putih telur
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 1/4 sdt garam
  • 100 gr gula pasir

Cara Membuat :
  1. Siapkan bahannya
  2. Kocok kuning telur+gula pasir selama 1 menit pakai whisker,lalu masukan minyak+susu cair aduk rata lanjutkan dengan tepung+baking powder smbil d ayak,aduk rata hingga licin
  3. Kocok putih telur+air jeruk nipis+garam hingga berbusa,masukan gula pasir bertahap 3x kocok hingga kaku
  4. Campurkan kocokan putih telur ke dalam adonan pertama tadi,aduk dg spatula dg tehnik aduk balik/lipat sampai rata
  5. Setelah matang segera balik loyang chiffon hingga suhu ruang kira"1jam atau lebih,baru keluarkan dg cara disisir pakai pisau,potong",sajikan😊
  6. Kurang ungu nihπŸ˜†

Demikianlah informasi mengenai resep Chiffon talas yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Whipping cream pound cake

Resep Whipping cream pound cake

Bahan - Bahan :
  • 200 gr unsalted butter
  • 135 gr salted butter
  • 350 gr gulpas butiran kecil (aku pakai gulaku, bisa dikurangi kalau kurang suka manis)
  • 6 butir telur suhu ruang
  • 450 gr tepung kunci
  • 250 gr whipping cream cair
  • 1 1/2 sdt vanila
  • 1 sdt emulsifier (aku pakai tbm)
  • 1 sdt baking powder

Cara Membuat :
  1. Kocok butter dan gula dengan kecepatan tinggi hingga tercampur rata
  2. Masukkan telur satu per satu, kocok dengan kecepatan rendah
  3. Masukkan emulsifier, baking powder, dan vanila
  4. Masukkan tepung bergantian dengan whipping cream cair sedikit demi sedikit. Kocok dengan kecepatan rendah hingga rata
  5. Tuang ke loyang bulat (aku pakai loyang bongkar pasang ukuran 24 cm karena cuma adanya itu, hehe..), jangan lupa loyang diolesi mentega dan taburi tepung dulu ya sebelumnya
  6. Ratakan dengan spatula permukaannya, lalu masukkan ke oven dingin. Oven JANGAN dipanaskan lebih dulu sebelumnya. Panggang dengan suhu 180 selama 85 menit. Atau sesuaikan dengan kondisi oven masing-masing. Lakukan tes tusuk gigi untuk cek kematangan.
  7. Dinginkan terlebih dulu, lalu pindah ke rak kawat. Potong-potong sesuai selera dan sajikan
  8. Selamat menikmati!

Demikianlah informasi mengenai resep Whipping cream pound cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Kamis, 02 April 2009

Resep kue kering lidah kucing

Resep kue kering lidah kucing

Bahan - Bahan :
  • 100 gram butter
  • 150 gram margarin
  • 150 gram gula
  • 100 ml putih telur
  • 1 sendok teh vanili
  • 200 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung maizena
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 50 gram gula

Cara Membuat :
  1. kocok mentega, butter, dan gula 150gr menggunakan mixer hingga halus. sisihkan
  2. kocok putih telur dan gula 50gr diwadah yang lain hingga berbusa.
  3. masukkan langkah 2 kedalam 1. tambahkan tepung terigu, maizena, baking powder yang telah dicampur.
  4. masukkan adonan ke piping bag. potong ujungnya sekitar 1 cm. spuit diatas loyang yng telah diolesi mentega.
  5. oven selama 20 menit dengan suhu 150 celcius

Demikianlah informasi mengenai resep kue kering lidah kucing yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Kue Bawang (Kue Garpu)

Resep Kue Bawang (Kue Garpu)

Bahan - Bahan :
  • 500 gr tepung terigu protein sedang
  • 250 gr tepung tapioka
  • 125 gr margarin
  • 1 butir telur
  • 300 ml santan kental, rebus dan dinginkan (bisa lebih atau kurang tergantung adonan)
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • secukupnya garam

Cara Membuat :
  1. Haluskan bawang putih dan ketumbar
  2. Cetak menggunakan garpu. goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang.
  3. Tips: Supaya cepat mencetak, buat terlebih dahulu bulatan kecil yang banyak kemudian cetak. besar kecilnya tergantung selera

Demikianlah informasi mengenai resep Kue Bawang (Kue Garpu) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bika ambon perdana

Resep Bika ambon perdana

Bahan - Bahan :
  • bahan biang
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 sdm air hangat
  • 1 sdm ragi instant
  • bahan utama
  • 8 butir kuning telur
  • 200 gr gula pasir
  • 150 gr sagu tani
  • 1 sdt garam
  • 400 ml santan kental(dari 2 butir kelapa)
  • 10 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun pandan
  • 2 batang serai

Cara Membuat :
  1. Campur semua bahan biang. Diamkan hingga berbuih kurang lebih 15 menit
  2. Masukkan santan bersama garam, daun pandan, serai, dan daun jeruk. Masak hingga mendidih dan air berkurang menjadi kurang lebih 300 ml
  3. Kocok gula pasir dan kuning telur dengan garpu saja hingga gula larut. Tambahkan sagu tani. Bahan biang. Dan sedikit demi sedikit santan yang sudah dingin. Aduk rata
  4. Tutup adonan dengan kain serbet. Diamkan kurang lebih 2-3 jam.
  5. Setelah di diamkan. Aduk kembali adonan untuk membuang gas yang tersimpan karena fermentasi tadi.
  6. Panaskan oven. Beserta loyang yang telah di olesi sedikit minyak goreng. Biarkan hingga benar-benar panas
  7. Masak dengan api kecil hingga buih hilang dan terlihat lubang-lubang pada bagian atas kue. Dan kue terlihat matang. Kemudian angkat kue. Potong-potong dan sajikan
  8. Hasil recook bunda amei... enak... mantab... beneran bikin ketagihan.

Demikianlah informasi mengenai resep Bika ambon perdana yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Rabu, 01 April 2009

Resep Bolu margarin ala icha family

Resep Bolu margarin ala icha family

Bahan - Bahan :
  • 4 butir telur
  • 150 gram gula pasir
  • 150 gram terigu protein rendah
  • 200 gram margarin
  • 30 gram maizena
  • 1 sachet susu kental manis putih
  • 1 sdt vanili
  • 1 sdt SP sponge 88

Cara Membuat :
  1. Kocok telur gula mixer kecepatan 1 naikan kecepatan menjadi 3 kocok kurleb 3 menit baru masukan SP naikan lagi kecepatan menjadi 5 mixer kurleb 12 menitan.
  2. Cairkan margarin bersama skm putih api nya usahakan kecil aja.aduk2 rata dan dinginkan suhu ruang.
  3. Diwadah lain campur terigu,maizena dan vanili aduk2 rata.
  4. Olesi loyang bundar atau brownies ukuran 16 x16 cm.oles dengan margarin dan tepung.sisihkan.
  5. Adonan tadi setelah kental putih berjejak turunkan kecepatan mixer menjadi 1 masukan campuran terigu tadi sambil diayak masukan sedikit demi sedikit.matikan mixer masukan margarin cair aduk balik dengan spatula.tuang dalam loyang yang sudah diolesi tadi panggang dalam oven kurleb 50 menit sampai matang.
  6. Tes kematangan tusuk bagian tengah kue apabila tidak lengket ketika ditusuk.dengan tusuk gigi berarti kue sudah matang.sebaiknya setelah matang kue jangan langsung dipotong2 dulu tunggu kira2 1 jam baru bisa dipotong2.
  7. Warna dari bolu ini kuning warna asli dari margarin itu sendiri.dan aroma margarin yang khas.

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu margarin ala icha family yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.