Sabtu, 27 Desember 2008

Resep Coklat Kurma

Resep Coklat Kurma

Bahan - Bahan :
  • 100 gram Coklat masak (dark chocolate), potong-po
  • 25 gram Kacang almond, sudah disangrai/panggang
  • 10 buah Kacang mede, sudah digoreng
  • 10 buah Kurma, buang biji

Cara Membuat :
  1. Masukkan sebuah kacang mede yang sudah digoreng ke dalam kurma sebagai pengganti biji
  2. Tim coklat hingga meleleh. Caranya, rebus air hingga mendidih lalu angkat. Letakkan panci lain yang berisi potongan coklat di atas air panas tersebut lalu aduk sampai meleleh.
  3. Celupkan kurma berisi kacang mede ke dalam cokelat satu per satu. Taburi dengan kacang almond yang sudah diremukkan. Dinginkan di lemari es –bukan di frezer– kira-kira 10 menit. Sajikan

Demikianlah informasi mengenai resep Coklat Kurma yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Lidah kucing rainbow

Resep Lidah kucing rainbow

Bahan - Bahan :
  • 1/2 cup blue band yg 250gr
  • 8 sdm gula halus
  • 1 buah putih telur
  • 2 1/2 sdm maizena
  • 10 sdm tepung terigu
  • secukupnya vanili
  • sepucuk sdt baking powder
  • pewarna merah,kuning, hijau, ungu

Cara Membuat :
  1. Mixer blue band & gula sampai lembut dan mengembang. Masukkan putih telur, mixer lagi sampai tercampur rata
  2. Masukkan maizena, aduk dengan spatula, lalu masukkan tepung, vanili dan baking powder, aduk sampai tercampur
  3. Bagi menjadi 4 bagian, beri pewarna, masukkan piping bag, jadi 4 piping bag
  4. Panaskan oven,dengan api besar, saat sudah panas kecilkan api
  5. Gunting ujung piping bag selebar 1 cm, semprotkan secara bergantian ke loyang yg sebelumnya sudah diolesi margarin, oven selama 15menit atau sampai pinggirnya kering, biarkan dingin dan mengeras , lalu congkel dengan pelan2 dari loyang
  6. Note: saat mengeluarkan dari oven, jgn takut saat kue masi empuk tengahnya, biarkan dalam loyang, angin2kan nanti mengeras sendiri, setelah itu baru dicongkel

Demikianlah informasi mengenai resep Lidah kucing rainbow yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Rabu, 24 Desember 2008

Resep Taro Cookies

Resep Taro Cookies

Bahan - Bahan :
  • 175 gr Tepung Terigu
  • 150 gr Butter
  • 25 gr Bubuk Taro
  • 100 gr Gula Halus
  • 1 btr Kuning Telur
  • Topping :
  • Almond
  • Springkle
  • Chocochips

Cara Membuat :
  1. Kocok butter & gula halus hingga lembut, Lalu masukkan kuning telur kocok rata
  2. Masukkan tepung terigu & bubuk taro aduk rata
  3. Cetak sesuai keinginan, lalu beri topping
  4. Panggang dengan suhu 150 derajat celcius kurang lebih selama 25 menit
  5. Hasilnya
  6. Karena bubuk taro nya masih ada buat minuman juga deh

Demikianlah informasi mengenai resep Taro Cookies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Selasa, 23 Desember 2008

Resep BOLU UBI UNGU DGN COKELAT CHIPS (Purple sweet potato and chocolate chips cake)

Resep BOLU UBI UNGU DGN COKELAT CHIPS (Purple sweet potato and chocolate chips cake)

Bahan - Bahan :
  • 250 gram Ubi ungu ( ubi ungu jepang) kukus
  • 200 gram Margarin ( royal palmia)
  • 200 gram Tepung terigu ( jade)
  • 5 butir Telur ayam
  • 175 gram Gula pasir
  • 1/2 sendok teh Emulsifier ( tbm)
  • 1/4 sendok teh Baking powder double acting (bpda)
  • 50 gram Cokelat chips

Cara Membuat :
  1. Kocok gula dan margarin hingga gula larut dan lembut, tambahkan tbm, kocok, tambahkan telur satu persatu hingga semuanya, lanjutkan mengocok hingga tercampur rata mengembang, kurleb 10 menit

Demikianlah informasi mengenai resep BOLU UBI UNGU DGN COKELAT CHIPS (Purple sweet potato and chocolate chips cake) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Stik Keju (Stik nyam nyam jaman SD)

Resep Stik Keju (Stik nyam nyam jaman SD)

Bahan - Bahan :
  • 2 gelas tepung kanji/tapioka
  • 1/2 bungkus keju kraff
  • 2 biji kuning telur
  • 1 biji putih telur
  • 1 sendok gula putih
  • sejumput garam
  • royco ayam
  • 1 batang coklat
  • margarin

Cara Membuat :
  1. Potong potong keju, masukan kedalam blender masukan juga 2 kuning telur dan 1 putih telur gula garam rayco tiga sendok margarin blender sampai berbuih.
  2. Masukan hasil blenderan kedalam tepung dan aduk hingga kalais tambah kan air jika masih kurang kalais.
  3. Setelah kalais bentuk memanjang disini kesabaran di uji hee... sampai habis adonan nya yah...
  4. Setelah habis masukan adonan kedalam minyak dingin yah ingat minyak dingin setelah selesai baru nyalakan api.
  5. Setelah adonan mengapung angkat kalau mau memasukan adonan selanjutnya tunggu minyak nya dingin dlu yah, ulang sampai adonan habis.
  6. Untuk coklatnya tinggal tim coklat batangan, campurkan margarin 2 sendok yah... biar gak gampang keras lagi coklatnya 👻 em enyak...

Demikianlah informasi mengenai resep Stik Keju (Stik nyam nyam jaman SD) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Senin, 22 Desember 2008

Resep Basic Cookie Dough (dasar adonan biskuit)

Resep Basic Cookie Dough (dasar adonan biskuit)

Bahan - Bahan :
  • 250 gram mentega (unsalted), dapat diganti atau dikombinasi dengan shortening (mentega putih)
  • 140 gram gula
  • 1 kuning telur
  • 1 sdt ekstrak vanila
  • 300 gram tepung terigu

Cara Membuat :
  1. Ayak tepung dan campur menjadi adonan yang kenyal.
  2. Untuk biskuit: pada permukaan yang rata dan yang telah ditabur tepung pipihkan adonan menggunakan roller kayu hingga ketebalan 2 cm. Potong-potong dengan cetakan biskuit. Panggang di oven pada suhu 200 derajat hingga warna emas-kecoklatan.
  3. Untuk alas pie: ratakan dan pipihkan dalam pinggan hingga ketebalan 1 cm. Untuk tutup pie dapat dibuat pita lebar 2-3 cm, tebal 1 cm. Isi pie sesuai selera, tutup dengan pita-pita yang telah disiapkan membentuk jaring atau keranjang. Panggang
  4. Alternatif membuat pie: setelah alas pie dibuat, siapkan beras dibungkus serbet bersih sebagai pemberat dan panggang alas pie dengan pemberat diatasnya pada suhu 200-250 derajat selama 10 menit atau hingga warna emas-kecoklatan. Isi pie setelah dingin.

Demikianlah informasi mengenai resep Basic Cookie Dough (dasar adonan biskuit) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep bolu mekar rainbow

Resep bolu mekar rainbow

Bahan - Bahan :
  • 500 gram Tepung Terigu Protein Sedang
  • 1 sendok makan Cake Emulsifier
  • 290 ml Air Soda
  • 500 gram Gula Pasir
  • 4 butir Telur Ayam
  • secukupnya Pewarna Makanan

Cara Membuat :
  1. campur smua bahan kecuali pewarna. kocok dg mixer kecepatan tinggi sampai putih kental +- 20 menit.bagi 3 warna/ sesuai selera.tuang dg sendok makan ke cetakan bolu kukus yg telah dberi papercup sampai penuh.kukus api sedang besar 10 mnt

Demikianlah informasi mengenai resep bolu mekar rainbow yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Thumbprint Cookies

Resep Thumbprint Cookies

Bahan - Bahan :
  • 125 gr butter
  • 125 gr margarin
  • 50 gr gula halus
  • 2 butir telur
  • 350 gr tepung terigu protein rendah
  • secukupnya kacang almond (cacah)
  • secukupnya putih telur
  • selai blueberry/strawberry jam/DCC

Cara Membuat :
  1. Nb : selai bisa sesuai selera blueberry nanas strawberry atau coklat di lelehin jg bisa
  2. Kacang almond jg bs di ganti kenari/mete/kacang tanah sesuai selera

Demikianlah informasi mengenai resep Thumbprint Cookies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu Hongkong Keju Almond Super Moist dan Haruuuum

Resep Bolu Hongkong Keju Almond Super Moist dan Haruuuum

Bahan - Bahan :
  • Bahan I :
  • 4 butir kuning telur
  • 1 sdm susu cair
  • 30 gram gula pasir
  • 1 sdt SP (saya skip)
  • 1/4 vanilla essence
  • Bahan II :
  • 4 butir putih telur
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt cream of tartar
  • 50 gram gula pasir
  • Bahan III :
  • 60 gram tepumg kunci (saya segitiga)
  • 10 gram maizena
  • 1/2 sdt baking powder double active
  • 50 gram butter lelehkan
  • 30 gram keju parut untuk taburan dan almond secukupnya

Cara Membuat :
  1. Kocok kuning telur, SP dan gula sampai kental. Lalu tambahkan susu cair, vanilla essence kocok hingga rata. Sisihkan.
  2. Kocok putih telur, garam, cream of tartar sampai berbusa lalu masukkan gula sedikit demi sedikit hingga habis. Kocok hingga soft peak.
  3. Masukkan tepung terigu, maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk perlahan hingga rata. Masukkan mentega cair aduk rata kembali.
  4. Tuang dalam cup taburi dengan keju parut dan almond slices.
  5. Panggang dalam oven suhu 180° selama 20-30 menit tergantung oven masing-masing.

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Hongkong Keju Almond Super Moist dan Haruuuum yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Minggu, 21 Desember 2008

Resep Bolu SKM

Resep Bolu SKM

Bahan - Bahan :
  • 6 butir telur (resep aslinya 5 butir telur tp karena telur yang saya pakai gak terlalu besar jadilah saya tambah)
  • 200 gram gula pasir (resep asli 220 gram)
  • 175 gram tepung terigu (saya pake segitiga biru)
  • 5 sendok makan susu kental manis (resep asli 1 sachet)
  • 100 gram margarin (lelehkan) + 25 ml minyak (resep asli 110 ml minyak)
  • 1/2 sendok teh vanilla milk powder (resep asli 1 bgks vanili)
  • 1/2 sendok teh garam (tambahan dari saya resep aslinya gak pake garam)
  • 1 sendok teh baking powder

Cara Membuat :
  1. Siapkan loyang yang akan digunakan oles dengan margarin dan taburi dengan terigu. Saya pakai loyang ukuran 22x22x7cm dan saya alas bagian bawahnya dengan baking paper
  2. Campur tepung terigu, vanilla milk powder, dan baking powder sisihkan
  3. Panaskan oven dengan suhu 170 derajat celcius
  4. Kocok telur, gula pasir, dan garam dengan mixer kecepatan tinggi
  5. Tambahkan susu kental manis sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai putih dan kental
  6. Tambahkan tepung terigu sambil di ayak. Jangan masukkan sekaligus. Tambahkan secara bertahap, saya bagi 3 tahap. Kocok dengan mixer kecepatan rendah sebentar saja tiap tahap saya kocok sekitar 10-15 detik. Dan setelah masuk semua saya kocok 30 detik.
  7. Tambahkan campuran margarin leleh + minyak secara bertahap. Aduk dengan spatula.
  8. Tuang kedalam loyang. Panggang selama 30 menit. Atau tergantung oven masing2.
  9. Setelah 30 menit tes tusuk untuk memastikan apakah bolu sudah matang
  10. Apabila sudah matang maka tidak ada adonan yang menempel pada tusuk gigi
  11. Sebelum di potong-potong dinginkan didalam loyang selama 15-30 menit
  12. Bila suka boleh di oles dengan buttercream dan ditabur keju diatasnya. Selamat mencoba.

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu SKM yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep sus kering

Resep sus kering

Bahan - Bahan :
  • 250 ml air
  • 100 gr margarin
  • 1/2 sdt garam
  • 125 gr tpg terigu
  • 1 sdt dcc(lelehkan)
  • 1 sdt baking powder
  • 3 btr telur

Cara Membuat :
  1. masak air beserta margarin dn garam mpe mendidih.matikan api
  2. masukan telur dn baking powder.aduk mpe rata
  3. tuang adonan dlm plastik segitiga(saya potong sedikit ujung plastiknya)tuang sedikit2 adonan d atas loyang yg sdh d olesi margarin
  4. panggang dg suhu 200 slm 20 mnt.lalu turunkn suhunya 170 panggang lg slm 15 mnt
  5. tusuk sus yg sdh matang dg tusuk gigi lalu semprotkn dcc kdalam sus

Demikianlah informasi mengenai resep sus kering yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Kamis, 18 Desember 2008

Resep Kastangel

Resep Kastangel

Bahan - Bahan :
  • 200 gram unsalt butter anchor
  • 200 gram margarin blue band cookies
  • 1/2 sdt garam halus
  • 2 kuning telur
  • 2 sdt putih telur
  • 550 gr tepung terigu kunci biru
  • 25 gr susu bubuk dancow
  • 25 gr tepung maizena
  • 220 gr keju edam parut
  • 125 gr keju cheddar parut utk taburan
  • 3 kuning telur utk olesan

Cara Membuat :
  1. Aduk butter, margarine, garam, kuning telur dan putih telur hingga tercampur rata.
  2. Masukkan keju edam parut dan aduk hingga tercampur rata, masukkan tepung terigu sambil diayak dan aduk hingga rata. Masukkan tepung maizena dan susu bubuk, aduk kembali hingga tercampur rata.
  3. Panggang dalam oven pada suhu 140 selama 37 menit dengan api bawah (sesuaikan dengan kondisi oven).

Demikianlah informasi mengenai resep Kastangel yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Lava Cake Kukus

Resep Lava Cake Kukus

Bahan - Bahan :
  • 80 gram coklat batangan
  • 20 gram coklat bubuk
  • 3 sdm tepung terigu
  • 2 sdm gula pasir
  • 2,5 sdm mentega
  • Sedikit rum (kalau suka)
  • 2 butir telur

Cara Membuat :
  1. Siapkan kukusan.
  2. Cairkan coklat batangan dan mentega, aduk rata.
  3. Kukusan sebaiknya dilapisi dengan lap bersih agar air kukusan tidak jatuh ke dalam adonan.
  4. Kukus kurang lbh 6-7menit.

Demikianlah informasi mengenai resep Lava Cake Kukus yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Marmer cake

Resep Marmer cake

Bahan - Bahan :
  • bahan I:
  • 275 gr margarin
  • 230 gr gula halus
  • 6 butir kuning telur
  • bahan II:
  • 165 gr tepung terigu diayak
  • 8 gr maizena diayak
  • 10 gr susu bubuk diayak
  • 1 sdt vanili
  • bahan III:
  • 5 butir putih telur
  • 20 gr gula halus
  • bahan IV:
  • 1 sdm cocoa powder

Cara Membuat :
  1. Panggang sampai matang. 160° slama 30menit. Tergantung oven masing". atau tes tusuk.

Demikianlah informasi mengenai resep Marmer cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Selasa, 16 Desember 2008

Resep Pound Cake

Resep Pound Cake

Bahan - Bahan :
  • 360 gram margarin
  • 515 gram gula halus
  • 450 gram telur
  • 600 gram terigu (kunci biru)
  • 7 gram baking powder
  • 135 gram susu cair
  • 1 gram vanlla essence

Cara Membuat :
  1. kocok margarin + gula halus hingga menjadi krim lalu masukkan telur secara bertahap dan aduk perlahan hingga tercampur rata
  2. ayak tepung terigu + baking powder kemudian masukkan kedalam adonan tadi secara bertahap, aduk hingga tercampur rata
  3. masukkan susu cair = vanila essence secara perlahan, aduk rata
  4. masukkan adonan kedalam loyang yg telah dialasi kertas, panggang dalam oven 170"C selama 60 menit

Demikianlah informasi mengenai resep Pound Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep kastangel

Resep kastangel

Bahan - Bahan :
  • 225 gram terigu
  • 150 gram butter
  • 25 gram margarine
  • 125 gram keju edam
  • 2 butir kuning telur
  • keju chedar untuk tabur
  • Olesan:
  • 2 butir kuning telur
  • 1 sdt margarin cair

Cara Membuat :
  1. Masukan keju edam mixer sebentar masukan terigu aduk rata
  2. Bentuk adonan olesi dgn kuning telur dan taburi keju chedar
  3. Panggang kurang lebih 30 menit

Demikianlah informasi mengenai resep kastangel yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Vanilla Butter Cookies

Resep Vanilla Butter Cookies

Bahan - Bahan :
  • 75 gr margarin blueband
  • 75 gr roombutter wijman
  • 235 gr tepung kunci
  • 120 gula halus
  • 1 butir telur
  • 1/4 sdt vanilli bubuk
  • sejumput garam
  • 1 sdt baking powder
  • 20 gr tepung maizena
  • 1 sdm susu bubuk full cream
  • 1/2 sdt vanilla pasta
  • 100 gr chocochip (campuran boleh pake kacang almond/kismis/apapun sesuai selera)

Cara Membuat :
  1. Ayak tepung kunci+ susu bubuk + maizena+ garam+ baking powder + vanili bubuk. Sisihkan.

Demikianlah informasi mengenai resep Vanilla Butter Cookies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Sabtu, 13 Desember 2008

Resep Cinnamon Oat Cookies

Resep Cinnamon Oat Cookies

Bahan - Bahan :
  • 100 gram oatmeal
  • 100 gram tepung terigu (saya pakai segitiga biru)
  • 100 gram butter (saya pakai blueband cookies)
  • 80 gram brown sugar
  • 1/2 sdt vanili
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 btr telur
  • 3 sdk kayu manis
  • secukupnya Kismis dan almond

Cara Membuat :
  1. Campur oatmeal, tepung terigu, baking powder, vanili.aduk jadi satu
  2. Kocok telur, brown sugar, butter pake mixer slama 10 mnt atau sampai lembut (warnanya pucat)
  3. Satukan campuran terigu sama kocokan telur aduk sampai tercampur rata , tambahkan kayu manis. Bentuk jadi pipih tambahkan kismis dan almond letakkan di loyang yg sdh dialasi kertas roti
  4. Panaskan oven.. Panggang cookies selama 15 mnt suhu 170
  5. Angkat cookies, sajikan buat cemilan bersama teh atau kopi:) slamat mencoba

Demikianlah informasi mengenai resep Cinnamon Oat Cookies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Kue kacang

Resep Kue kacang

Bahan - Bahan :
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 50 gram kacang tanah sangrai yg sudah di haluskan
  • 2 butir kuning telur
  • 100 gram mentega
  • 50 gram gula halus

Cara Membuat :
  1. kocok telur,mentega dan gula halus hingga tercampur rata,tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit,lalu masukan tepung maizena..aduk terus,lalu tambahkan kacang tanah sangrai...giles adonan hingga kalis...lalu cetak sesuai dgn selera...selesai mencetak..lumuri peermukaan kue dgn kuning telur,lalu panggang dlm oven selama 10~15 menit dgn api 150 derajat celcius...r

Demikianlah informasi mengenai resep Kue kacang yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu Klasik | Jadul Topping Mocca Buttercream & Cheese

Resep Bolu Klasik | Jadul Topping Mocca Buttercream & Cheese

Bahan - Bahan :
  • 4 kuning telur
  • 2 putih telur
  • 125 gram gula pasir
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 125 gram margarin, dilelehkan
  • Buttercream mocca :
  • 125 gram mentega putih
  • 2-3 sdm skm putih (sy madu)
  • 1/2 sdt pasta mocca (3-4 tetes)
  • Topping :
  • Keju/meises/dll

Cara Membuat :
  1. Mixer gula dan telur dgn speed sedang (sy tinggi) selama 10-15 menit sampai putih kental berjejak
  2. Masukkan tepung (bertahap 2×) yg sudah diayak diatas adonan, aduk balik sampai rata
  3. Masukkan margarin leleh (sy 3tahap), aduk balik sampai homogen jgn sampai ada margarin yg blm tercampur rata
  4. @Cara membuat buttercream : mixer mentega, madu sampai lembut, masukkan pasta mocca,mixer lg rata, siap dipakai

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Klasik | Jadul Topping Mocca Buttercream & Cheese yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu pandan magic com ala NanoNanoNino

Resep Bolu pandan magic com ala NanoNanoNino

Bahan - Bahan :
  • 1 gelas belimbing terigu cakra
  • 1/2 gelas gula putih
  • 2 sdm mentega
  • Sejumput garam
  • 1/2 sdm baking powder
  • 1 buah telur
  • Keju
  • Pandan
  • 100 cc susu cair

Cara Membuat :
  1. Ambil pandan dan air kemudian blender,, ambil sarinya..
  2. Aduk gula garam telur dan baking powder hingga mengembang.. Kemudian masukkan susu..
  3. Masukkan sedikit demi sedikit tepung mentega dan perasa pandan..
  4. Oles magic com dengan mentega.. Dan panggang hingga matang.. Bs 2-3 kali klik.. beri topping keju
  5. Selamat mencoba 😊

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu pandan magic com ala NanoNanoNino yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Jumat, 12 Desember 2008

Resep Chiffon coklat cake moist dan nyoklat bingit

Resep Chiffon coklat cake moist dan nyoklat bingit

Bahan - Bahan :
  • Bahan A (lelehkan lalu sisihkan biar dingin)
  • 80 gr DCC / coklat batangan
  • 40 ml minyak sayur
  • Bahan B
  • 3 butir kuning telur
  • 30 gr gula pasir halus
  • 1/4 sdt baking soda
  • 1/4 sdt baking powder
  • 20 gr coklat bubuk kualitas bagus agar rasa makin nendang
  • 30 gr tepung terigu protein rendah
  • sejumput garam
  • 50 ml susu cair
  • Bahan C
  • 40 gr gula pasir halus
  • 3 putih telur

Cara Membuat :
  1. Campur bahan B dengan whisk balon aduk rata lalu ayak tepung,baking soda,baking powder aduk semua sampai rata dan licin tambahkan bahan A aduk rata. Sisihkan
  2. Mixer bahan C smpe kaku
  3. Masukkan bahan C ke bahan B lakukan 3 tahap aduk balik dan pelan2 jgn over mix
  4. Masukkan ke dalam loyang dan dasar loyang alas dg kertas roti (hanya dasar nya aja ya) tanpa di oles apapun

Demikianlah informasi mengenai resep Chiffon coklat cake moist dan nyoklat bingit yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Kamis, 11 Desember 2008

Resep Blackforest Roll Cake for My Beloved Husband Birthday 💋💋

Resep Blackforest Roll Cake for My Beloved Husband Birthday 💋💋

Bahan - Bahan :
  • Bahan A
  • 3 butir kuning telur
  • 3 butir telur utuh
  • 65 gram gula pasir
  • 1/2 sdm emulsifier
  • Bahan B (ayak)
  • 30 gram terigu segitiga
  • 5 gram maizena
  • 5 gram susu bubuk
  • 25 gram coklat bubuk kualitas bagus
  • Bahan C
  • 1 sdt pasta coklat
  • 60 gram mentega cair
  • Hiasan
  • whipping cream
  • cherry merah
  • serut coklat
  • selai strawberry u/ filling

Cara Membuat :
  1. Kocok bahan A hingga pucat, mengembang dan sangat kental.
  2. Masukkan bahan B aduk balik hingga ke dasar ya bun.. Biar ga ada terigu yg tertinggal.
  3. Panggang dengan suhu 190"C selama 20 menit.
  4. Keluarkan dari oven. Panas" balikkan ke atas kertas roti yg lebih besar. Biarkan hangat.
  5. Setelah hangat sbelum di oles apa" gulung beserta kertas rotinya. Diamkan beberapa saat. Fungsinya u/ menghindari retak.
  6. Buka gulungan kemudian beri filling sesuai selera.
  7. Gulung Kembali
  8. Hias dengan whipping cream, coklat serut dan buah cherry..
  9. Selamat mencoba..

Demikianlah informasi mengenai resep Blackforest Roll Cake for My Beloved Husband Birthday 💋💋 yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Rabu, 10 Desember 2008

Resep Bolu gulung sederhana, simpel dan anti gagal

Resep Bolu gulung sederhana, simpel dan anti gagal

Bahan - Bahan :
  • 3 butir telur
  • 40 gram terigu ( 4 sdm )
  • 5 gram maizenna ( 1/2 sdm )
  • 5 gram susu bubuk ( 1/2 sdm )
  • 45 gram gula pasir ( 4 1/2 sdm )
  • 1/4 sdm SP / TBM / Ovalet
  • 1/4 sdt vanila
  • 60 gram (6 sdm) mentega dicairkan
  • sesuai selera Bahan isian : selai

Cara Membuat :
  1. Campurkan semua bahan kecuali mentega cair. Kocok dengan mixer selama 10 menit. Lalu tuang mentega cair, aduk pakai spatula sampai rata, lalu tuang ke loyang dan panggang selama 8 menit.
  2. Bila sudah matang, keluarkan kue, gulung pelan2 ketika baru keluar dari oven, diamkan sebentar. Kemudian buka gulungannya olesi dengan selai dan gulung kembali. Bolu gulung siap disantap :D

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu gulung sederhana, simpel dan anti gagal yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Minggu, 07 Desember 2008

Resep bolu coklat keju gampang :)

Resep bolu coklat keju gampang :)

Bahan - Bahan :
  • 150 gr tepung terigu
  • 100 gr gula pasir
  • 2 btr telur
  • 50 gr mentega cair
  • 1/2 sdt baking powder
  • 150 ml susu cair coklat
  • 50 gr coklat bubuk
  • secukupnya keju parut
  • secukupnya meises

Cara Membuat :
  1. mixer speed kencang gula dan telur hingga mengembang kurleb 8mnt
  2. turunkan speed ke rendah, msukkan mentega cair
  3. masukkan tepung, baking powder, dan coklat bubuk kocok rata
  4. masukkan susu cair, aduk rata
  5. panggang selama kurleb 30mnt, sajikan dg toping keju dan meises

Demikianlah informasi mengenai resep bolu coklat keju gampang :) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Steamed Rainbow Cake with Buttercream and White Chocolate Ganache.. Highly Recommended!! (Rainbow Cake Kukus)

Resep Steamed Rainbow Cake with Buttercream and White Chocolate Ganache.. Highly Recommended!! (Rainbow Cake Kukus)

Bahan - Bahan :
  • bahan rainbow cake:
  • 150 gram tepung terigu (cake flour atau all purpose jg boleh)
  • 40 gram susu bubuk
  • 2 sdt bubuk vanili
  • 150 gram minyak goreng
  • 40 gram susu kental manis
  • 4 butir telur
  • 1 sdt emulsifier
  • 180 gram gula pasir (menurutku udah manis bgt)
  • pewarna makanan
  • bahan butter cream:
  • 227 gram butter
  • 150 gram icing sugar (boleh ditambahkan jika kurang manis)
  • 2 sdt susu cair
  • bahan white chocolate ganache:
  • 80 gram white chocolate
  • 80 ml whip cream
  • pewarna makanan (sesuai selera)

Cara Membuat :
  1. Bagi adonan (saya pakai 6warna) dan beri pewarna makanan. Kukus layer pertama selama lima menit dan masukkan layer berikutnya. Begitu seterusnya. Yg paling terakhir setelah adonan masuk semua dikukus 15menit atau sampai matang. Setelah matang angkat dan biarkan hingga dingin
  2. Setelah rainbow cake dingin. Keluarkan dari loyang dan hias dengan buttercream dan ganache
  3. Loyangku kebesaran jdnya layernya tipis :"( tp tetep enak!

Demikianlah informasi mengenai resep Steamed Rainbow Cake with Buttercream and White Chocolate Ganache.. Highly Recommended!! (Rainbow Cake Kukus) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Kuker Sagu Keju Coklat

Resep Kuker Sagu Keju Coklat

Bahan - Bahan :
  • 250 gr Mentega
  • 300 gr Tepung Sagu
  • 50 gr Tepung Terigu
  • 50 gr Tepung Maizena
  • 3 Btr Kuning Telur
  • 100 gr Keju (sy pk prochiz)
  • 1 Bks Susu Bubuk Full Cream
  • 160 gr Gula Halus
  • 1 Sdm Coklat Bubuk (sy pk wind molen)
  • 1 Sdt Perisa Coklat
  • Secukupnya Choco chip (utk toping)

Cara Membuat :
  1. Sangrai tepung sagu + tepung terigu + tepung maizena + coklat bubuk hingga ringan, dinginkan
  2. Mixer mentega + gula halus hingga putih (cukup 3 menit), masukkan kuning telur satu persatu, kecilkan speed, masukkan keju + susu bubuk, kocok sbntar hingga rata, matikan mixer
  3. Masukkan perisa coklat ke dalam adonan, masukkan kawanan tepung yg sdh disangrai tadi, campurkan hingga rata
  4. Setelah adonan tercampur rata, siap dicetak diatas loyang, kasih toping choco chip satu2
  5. Siap dipanggang dalam oven yg sdh dipanaskan (sekitar 130 derajat celcius) selama kurleb 30 menit

Demikianlah informasi mengenai resep Kuker Sagu Keju Coklat yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Stik bawang pedas

Resep Stik bawang pedas

Bahan - Bahan :
  • 250 gr tepung terigu
  • 3 sdm tepung maizena
  • 3 sdm mentega
  • 1 telur ayam (kocok lepas)
  • 5 siung bawang putih (cincang halus)
  • 1 sachet masako rasa ayam
  • 1 sachet bon cabe
  • minyak goreng

Cara Membuat :
  1. Kocok telur ayam, campurkan semua bahan di atas kecuali minyak goreng ya
  2. Lalu uleni sampai tidak lengket
  3. Lalu adonan di gulung sampai tipis, kemudian potong kecil² agar Krispy waktu di goreng
  4. Goreng adonan hingga matang. Selamat mencoba resep simple ini

Demikianlah informasi mengenai resep Stik bawang pedas yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Rabu, 03 Desember 2008

Resep bolu mentega 2 versi, dipanggang & kukus yg creamy

Resep bolu mentega 2 versi, dipanggang & kukus yg creamy

Bahan - Bahan :
  • 3 sdm margarine blueband
  • 9 sdm gula pasir (diblender)
  • 3 butir telur
  • 10 sdm tepung terigu
  • 1 sdt BP
  • 50 ml susu cair (aku air matang sj)

Cara Membuat :
  1. Mixer blueband hingga lembut.
  2. Tambahkan gula,lalu mixer lagi hingga mengembang 2x lipat.
  3. Kocok telur di tempat terpisah.
  4. Masukkan telur sedikit demi sedikit. Dibagi 10x masuk.masing2 dimixer selama 1 menit. Tujuannya agar adonan margarine dan telur tercampur rata dan rasanya creamy banget jadinya.
  5. Tambahkan tepung terigu dan BP yg sdh diayak.kocok dgn mixer speed rendah.
  6. Tuangkan susu cair (aku air), lalu aduk dgn spatula.
  7. Panaskan wajan martabak terang bulan,olesi blueband, masukkan setengah bagian adonan.masak hingga matang,kurleb 10 menit.
  8. Olesi loyang dgn blueband,masukkan sisa adonan keloyang. Kukus dgn kukusan yg sdh mengeluarkan asap banyak. Kukus kurleb 15 menit.ini hasilnya.

Demikianlah informasi mengenai resep bolu mentega 2 versi, dipanggang & kukus yg creamy yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Selasa, 02 Desember 2008

Resep Bolu Gulung Cantik

Resep Bolu Gulung Cantik

Bahan - Bahan :
  • 12 kuning telur
  • 2 putih telur
  • 75 gr gula pasir halus
  • 50 gr tepung terigu
  • 10 gr susu bubuk
  • 10 gr tepung maizena
  • 100 gr margarin, dilelehkan
  • pewarna makanan (merah,kuning dan hijau)
  • 200 gr buttercream siap pakai, untuk olesan

Cara Membuat :
  1. Kocok telur dan gula halus hingga mengental. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Ambil 200 gr adonan telur dan gula, dibagi 3. Beri pewarna merah, kuning dan hijau. Aduk rata.
  3. Tambah margarin leleh pada sisa adonan, aduk rata. Tuang ke loyang persegi 24 cm kali 3 cm (sebelumnya, oles margarin dan dialas kertas roti).
  4. Masukkan masing" adonan merah,kuning dan hijau kedalam plastik segitiga. Semprotkan adonan merah ke atas adonan putih di satu sisi.
  5. Tepat di atas adonan merah, semprotkan adonan kuning lalu yang hijau, lakukan hal yang sama dengan jarak 3 cm dari baris pertama.
  6. Panggang selama 15 menit dengan suhu. 190 derajat celcius. Angkat, keluarkan dari loyang dinginkan.
  7. Oles kue dengan butter cream lalu gulung dan padatkan, diamkan dalam lemari es selama 1 jam, ptong" lalu hidangkan
  8. Untuk 10 potong

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Gulung Cantik yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu gulung keju

Resep Bolu gulung keju

Bahan - Bahan :
  • 6 btr telur
  • 90 gram gula pasir
  • 1 sdm emulfisier (aku sp)
  • 70 gram tp. segitiga serbaguna
  • 10 gram maizena
  • 10 gram susu bubuk
  • 1 sdt vanilla essence
  • 125 gram butter (lelehkan, biarkan suhu ruang)

Cara Membuat :
  1. Ayak tp. Terigu, maizena, susu bubuk & campur semua bahan jd 1 kecuali mentega cair. Kocok dg mixer kecepatan tinggi sampai mengembang & putih (cek kekentalan dg angkat mixer, adonan akan jatuh perlahan
  2. Panggang dg suhu 200 dercel selama 15 menit (sesuaikan oven masing2)
  3. Lakukan test tusuk utk cek kematangan, klo sdh tdk ada yg menempel berarti sdh mtg
  4. Keluarkan adonan dr loyang & biarkan hingga dingin, gulung menggunakan kertas roti seperti melipat sushi, lalu buka kembali (tujuannya agar lentur ketika nanti diberi filling)
  5. Foto seadanya yaa 😄😄

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu gulung keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Soes Kering Keju aka Cheese Crispy Choux

Resep Soes Kering Keju aka Cheese Crispy Choux

Bahan - Bahan :
  • 100 gr Margarine (sy pake Blue Band)
  • 250 ml Air matang
  • 1/4 sdt Garam
  • 125 gr Tepung Kunci
  • 3 butir Telur
  • 75 gr Keju Cheddar, parut
  • 1/4 sdt Baking Powder

Cara Membuat :
  1. Masukan margarine + garam + air kemudian masak dengan api kecil sambil diaduk rata dengan whisk sampai meletup tanda mendidih.
  2. Panaskan oven
  3. Siapkan loyang yg sudah diberi margarine agar tidak lengket.
  4. Masukan adonan ke dalam pipping bag. Lalu spuit adonan menjadi bulatan2 kecil seperti kue soes
  5. Set oven 200 decel dan panggang selama 20 menit

Demikianlah informasi mengenai resep Soes Kering Keju aka Cheese Crispy Choux yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Senin, 01 Desember 2008

Resep Kue semprit , no telur

Resep Kue semprit , no telur

Bahan - Bahan :
  • 175 gram mentega (pake nya 130 margarin , 45g mentega wijsman)
  • 175 gram tp. terigu serbaguna
  • 45 gram tp.maizena
  • secukupnya vanila
  • hiasan kalo mau .. bisa chocochip, sukade , kacang"an /topping lainnya
  • 75 gram gula halus

Cara Membuat :
  1. kocok mentega margarin dan gula halus dengan mixer kec rendah hinggga berwarna putih pucat/agak putih. lalu tambah vanila aduk lagi hingga rata
  2. sebelumnya siapkan loyang yg diolesi margarin lalu diberi kertas roti.. oven bisa dipanaskan pas udah mulai mencetak adonan
  3. setelah adonan td selesai masukkan campuran terigu &maizena dgn di ayak .aduk rata.
  4. *di kekulkasin dulu biar pas dipanggang nya ga terlalu melebar
  5. *adonan nya agak lembek *lebih lembek dari churros... tp masih bisa di cetak dan dibakar
  6. *adonanya bisa di tambah esens /pewarna(ex: coklat,pandan

Demikianlah informasi mengenai resep Kue semprit , no telur yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Selai nanas buat nastar

Resep Selai nanas buat nastar

Bahan - Bahan :
  • 500 gram nanas, diparut
  • 125 gram gula pasir
  • 1/8 sendok teh garam
  • 2 butir cengkeh
  • 3 cm kayumanis
  • 1/2 sendok teh air jeruk lemon *bisa diskip

Cara Membuat :
  1. Masak nanas sampai air meresap
  2. Masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Masak lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.

Demikianlah informasi mengenai resep Selai nanas buat nastar yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.