Sabtu, 27 Agustus 2011

Resep Bolu pop ice coklat pisang (kukus-no mixer)

Resep Bolu pop ice coklat pisang (kukus-no mixer)

Bahan - Bahan :
  • 1 sachet pop ice coklat
  • 2 butir telur (kocok lepas)
  • 4-5 sdm gula pasir
  • 1 gelas terigu (jangan munjung/penuh)
  • 1 buah pisang manis (lembutkan)
  • 1/2 sdm BP
  • 6 sdm air
  • 3 sdm minyak goreng (atau mentega cair)

Cara Membuat :
  1. Campur telor dan gula, kocok dengan sendok biasa selama 15-20menitan (lebih lama lebih good). Sambil panaskan kukusan dengan api kecil dan tutupnya dibalut serbet.
  2. Setelah gula terasa sudah larut dan warna pucat, masukan pisang, terigu, BP, pop ice coklat, air. Aduk rata semua.
  3. Terakhir masukan minyak.
  4. Tuang diloyang yang telah diolesi mentega/minyak dan tepung.
  5. Kukus 20-25menitan.
  6. Note : loyang yang digunakan loyang kecil saja, karena hanya 2 telur, hasilnya mini kok.

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu pop ice coklat pisang (kukus-no mixer) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Kamis, 25 Agustus 2011

Resep Bolu Tape Praktis

Resep Bolu Tape Praktis

Bahan - Bahan :
  • 300 gram Tape Singkong
  • 1 sachet SKM Putih
  • 5 butir Telur
  • 180 gram Gula Pasir
  • 1 sdt SP/Ovalet
  • 75 gram Keju Parut
  • 150 gram Campuran Blueband + Butter (lelehkan)
  • Secukupnya Almond Slice untuk taburan (optional)
  • Bahan Ayak
  • 180 gram tepung terigu serbaguna
  • 1 sdt Baking Powder
  • 1/2 sdt Vanili Bubuk
  • 1/4 sdt Garam Halus

Cara Membuat :
  1. Siapkan loyang tulban (lubang tengah), olesi tipis margarin, taburi terigu tipis2, sisihkan
  2. Haluskan tape dengan garpu, tuang skm putih, aduk rata, sisihkan
  3. Mixer telur, gula dan SP sampai mengembang dan kental, kurangi speed, tambahkan tape sedikit2 sambil terus mixer sampai rata, tambahkan lelehan butter, aduk rata, matikan mixer
  4. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak, aduk perlahan sampai rata, tambahkan separuh keju parut, aduk rata.
  5. Tuang kedalam loyang, taburi atasnya dengan sisa keju parut dan almond slice
  6. Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang dengan suhu 180 oC selama 45 menit atau sampai matang. Lakukan tes tusuk dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan menempel berarti sudah matang.
  7. Keluarkan cake dari oven, biarkan dingin, keluarkan dari loyang, siap disajikan.

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Tape Praktis yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Senin, 22 Agustus 2011

Resep Pallu Mara Bolu

Resep Pallu Mara Bolu

Bahan - Bahan :
  • 1 ekor ikan bandeng ( boleh ikan apa saja)
  • 1 bks kecil asam
  • 1 sdk makan kunyit bubuk
  • 1 sdk teh gula pasir
  • 2 siung bawang merah
  • 2 sdk makan minyak goreng
  • 5 buah cabe rawit
  • 1 buah tomat kecil
  • sesuai selera Air

Cara Membuat :
  1. Iris bawang merah dan tomat , sisihkan.
  2. Bersihkan ikan buka sisiknya dan isi perutnya lalu potong potong sesuai selera.
  3. cuci bersih ikan nya.
  4. Masukkan kunyit bubuk.
  5. Rebus ikan dan masukkan gula pasir , tomat , cabe rawit. Masak hingga mendidih atau matang.
  6. Tes rasa. Tumis bawang merah hingga harum atau kecoklatan. Masukkan kedalam rebusan ikan.
  7. Siap dihidangkan.

Demikianlah informasi mengenai resep Pallu Mara Bolu yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep bolu keju alakadarnya.

Resep bolu keju alakadarnya.

Bahan - Bahan :
  • 4 butir telur
  • 1 gelas tepung terigu
  • 3/4 gelas gula putih
  • 1 sdt sp
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sachet susu bubuk dancow
  • 75 gr keju chedar (di parut )
  • 80 gr margarin cair

Cara Membuat :

Demikianlah informasi mengenai resep bolu keju alakadarnya. yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Kastangel ngejuu banget moo #perdana

Resep Kastangel ngejuu banget moo #perdana

Bahan - Bahan :
  • 200 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung maizena
  • 125 gram margarine
  • 2 butir telur kuning
  • 100 gram keju parut
  • sediakan :
  • 1 butir telur kuning
  • keju parut untuk toping nya

Cara Membuat :
  1. Sediakan bahan - bahan nya
  2. Aduk margarine dan kuning telur hingga rata
  3. Lalu masukan tepung terigu dan maizena, uleni dengan tangan hingga kalis kalau perlu sambil dibanting banting (cocok kalau kita sedang marah sama suami hehe jadi banting nya keras)
  4. Kalau adonan kalis lalu cetak jangan terlalu tipis jagan terlalu tebal karna kalau tipis nnti gampang patah kalau tebal takutnya luarnya udah kering tapi dalem nya belum mateng :D hehe
  5. Lalu olesi adonan kue dengan kuning telur dan keju setelah itu oven dengan api sedang
  6. Panggang sampai 20 menit ± setelah matang kue siap disajikan ^_^

Demikianlah informasi mengenai resep Kastangel ngejuu banget moo #perdana yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Sabtu, 20 Agustus 2011

Resep bolu raisin/kismis simple

Resep bolu raisin/kismis simple

Bahan - Bahan :
  • 250 gr tepung terigu
  • 200 gr margarin cair
  • 100 gr gula pasir
  • 1/2 sdt baking powder
  • 2 butir telur
  • 1 saset vanili bubuk
  • 50 gr raisin/kismis

Cara Membuat :
  1. siapkan kukusan dan bungkus tutupnya dgn lap bersih
  2. kocok telur,gula,vanili hingga mengembang dan berwarna putih pucat
  3. campur terigu dan baking aduk rata kemudian tuang sedikit demi sedikit pada adonan sambil diaduk
  4. masukan margarin cair aduk dgn spatula hingga tercamput rata, madukan raisin aduk lagi
  5. tuang adonan pd cetakan kue yg sudah di olesi margarin,sampai adonan habis
  6. kukus kurleb 25 menit dg api kecil, tes kematang dg lidi, jika sudah tidak ada adonan yg menempel pd lidi, kue sudah matang, angkat.. sajikan srlagi hangat

Demikianlah informasi mengenai resep bolu raisin/kismis simple yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Nastar Teflon

Resep Nastar Teflon

Bahan - Bahan :
  • 2 gls belimbing tepung terigu
  • 200 gr mentega
  • 2 btr kuning telur
  • 1 bks skm
  • 2 sdm gula halus
  • 1/2 sdt bp
  • bahan olesan :
  • pewarna kuning
  • 1 btr putih telur

Cara Membuat :
  1. Kocok kuning telur, gulus, mentega sampai rata. Masukkan terigu, skm, bp, aduk rata
  2. Bentuk bulatan" lalu isi tengahnya dengan selai, olesi dengan olesan
  3. Panaskan teflon 10 menit dengan api kecil, beri sarang dan letakkan adonan diatas sarang, panggang selama 20 menit

Demikianlah informasi mengenai resep Nastar Teflon yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Kamis, 18 Agustus 2011

Resep NASTAR KLASIK

Resep NASTAR KLASIK

Bahan - Bahan :
  • Bahan Bahan Kulit :
  • 250 Gram Butter
  • 250 Gram Margarine
  • 50 Gram Gula Halus
  • 700 Gram Tepung Terigu Pro Rendah (Terigu bisa disangrai dulu supaya lebih renyah... ^^)
  • 4 Buah Kuning Telor (Sebaiknya memakai kuning telor rebus supaya nastar lebih awet.. ^^)
  • 4 Sdm Susu Bubuk Full Cream
  • Bahan Bahan Olesan :
  • 2 Butir Kuning telur dikocok lepas
  • 2 Sdt Susu Cair/SKM
  • 1 Sdm Minyak Goreng (supaya lebih mengkilat)
  • Bahan Isian Selai Nanas :
  • 5 Buah Nanas, parut (Saya pernah dapat tips dari Chef Yongky supaya selainya enak, bintik bintik hitam (mata nanas) dan bongkol tengahnya ikut diparut, jangan dibuang... cita rasanya tambah enak... ^^)
  • 1 Kg Gula Pasir
  • 1 Sdt Garam Halus
  • 1 Ruas Jari Kayu Manis (Saya tidak pakai, enakan yang original.. ^^)
  • 5 Kembang Cengkeh (Saya tidak pakai juga... ^^)
  • Cara Membuatnya :
  • Buat karamel dari sedikit gula, tumis sedikit parutan nenas.
  • Masukkan kayu manis dan cengkeh.
  • Masukkan nenas parutan Seluruhnya, masak sampai hampir kering.
  • Kemudian tambahkan gula dan garam masak sampai gula larut dan pekat sesuai selera.
  • Dinginkan, Siap dipakai.

Cara Membuat :
  1. Kocok sebentar mentega, margarine, gula dan telur, cukup sampai tercampur saja kira kira 2 menit, dengan Balloon whisk.
  2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk yang sudah diayak bersama ke dalam adonan, aduk perlahan hingga tercampur rata.
  3. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, isi dengan selai nanas. Susun diloyang tipis, beri jarak satu dengan yg lain.
  4. Oven dengan suhu 140’C selama lebih kurang 30 menit. dimenit ke 20 Keluarkan dari oven, poles dengan bahan polesan, oven lagi hingga kuning mengkilat (ada yang mempergunakan 2 kali poles).
  5. Supaya Olesannya bagus saya suka bolak balik taruh posisi loyangnya, ke atas kebawah atau putar supaya matang merata... ^^
  6. Tips : Kenapa Nastar suka retak?? salah satunya suhu terlalu panas, terlalu lama dipulung dan penggunaan bahan olesan diawal... ^^
  7. Tips : Bila manggangnya pakai Oven Tangkring, panggang dengan suhu kecil saja ya... intip di menit ke 20 bagian bawah nastarnya kalau sudah Coklat muda berarti sudah matang.. ^^
  8. Tips : Ada yang memakai cara nastar saat diberi topping yaitu memakai cara dicelupkan dikocokan kuning telur sehingga lebih rata loh... ^^

Demikianlah informasi mengenai resep NASTAR KLASIK yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bika ambon teflon

Resep Bika ambon teflon

Bahan - Bahan :
  • 100 gr Terigu Protein Tinggi
  • 25 gr tepung maizena
  • 250 ml santan
  • 175 gr gula pasir
  • 10 gr fermipan
  • 75 gram margarin dicairkan
  • 2 btr telor
  • 40 ml skm
  • 3 lbr daun jeruk
  • 1 btng serai digeprek
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 1 lbr daun pandan

Cara Membuat :
  1. Rebus santan,daun jeruk,daun pandan,serai ,kunyit bubuksampai mndidih,angkat biarkan hangat ,buang daun2 yg td ikut direbus
  2. Ditempat lain,campurkan terigu,maizena dn fermipan,lalu tuangi rebusan santan dan susu kental manis,aduk dgn whisker sampe rata,diamkan ÷ 20 mnit
  3. Setelah 20 mnit lalu tambahkan gula pasir,lalu telur aduk sampai rata
  4. Terahir masukan margarin yg tlh dicairkan,aduk rata,tutup dgn serbet bersih diamkan 1 jam
  5. Panaskan teflon diatas kompor,dengan api pling kecil,,
  6. Tuang adonan,,jangan ditutup sampai gelembung2nya hilang,ingat pke apinya kecil bnget,,klw gelembungnya dah ilang bisa ditutup,, tes tusuk,, angkat dinginkan potong2 hidangkan

Demikianlah informasi mengenai resep Bika ambon teflon yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu pandan moka kukus

Resep Bolu pandan moka kukus

Bahan - Bahan :
  • 250 gr terigu
  • 100 cc santan
  • 2 butir telur
  • 3 sdm susu bubuk
  • 200 gr gula pasir
  • 1/2 sdt SP
  • secukupnya essens pandan dan moka
  • secukupnya keju
  • secukupnya butter cream

Cara Membuat :
  1. Kocok telur,sp dan gula sampai putih.
  2. Masukkan tepung terigu,susu, kocok sampai tercampur.
  3. Masukkan sedikit demi sedikit santan sambil terus dikocok.
  4. Bagi menjadi 2 bagian.satu bagian tambahkan essen pandan secukupnya dan satu bagian essen pandan.
  5. Siapkan loyang tulban olesi dengan minyak goreng.masukkan adonan dgn essen pandan.kukus kuranglebih 5 menit baru tambahkan adonan dgn essens moca.kukus lagi kurang lebih 15 menit.seperti biasa tutup kukusan bugkus dengan kain ya.
  6. Setelah matang angkat ,tunggu smp dingin.baru keluarkan dari cetakan.olesi bagian atas dengan butter cream(margarin putih,gula halus/gula pasir panaskan smp cair dgn ditambah sedikit air dan susu kental mixer smp lembut).taburi diatasnya dengan keju parut

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu pandan moka kukus yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Rabu, 17 Agustus 2011

Resep LIDAH KUCING KEJU

Resep LIDAH KUCING KEJU

Bahan - Bahan :
  • 225 gr tepung terigu
  • 140 gr gula halus
  • 250 gr mentega
  • 60 gr maizena
  • 75 cc putih telur
  • 150 gr keju chedar parut
  • 50 gr keju parut untuk taburan (ta skip pas kehabisan keju he

Cara Membuat :
  1. Kocik mentega dan gula sampai mengembang dan pucat, masukkan putih telur.. kocok lagi smpai rata
  2. Masukkan terigu dan maizena, kocok perlahan.. kemudian masukkan keju parut.. aduk rata
  3. Masukkan dlm piping bag.. cetak dicetakan lidah kucing, oven sampai matang
  4. NB : Adonan lidah kucing ini tdk akan melebar karena adanya keju.. jd wkt mencetak boleh di lebarkan

Demikianlah informasi mengenai resep LIDAH KUCING KEJU yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Selasa, 16 Agustus 2011

Resep Kue putri salju ala ibu yuni

Resep Kue putri salju ala ibu yuni

Bahan - Bahan :
  • 175 gram margarine
  • 3 kuning telur
  • 100 gram keju edam parut 1/4 seperempat sendok teh
  • 175 gram tepung terigu ayak 30 gram tepung maizena
  • taburan
  • 350 gram gula bubuk

Cara Membuat :
  1. Siapkan loyang pipih olesi dengan margarin sisihkan
  2. Kocok margarin hingga mengembang masukkan telur dan terus kocok hingga mengembang
  3. Masukkan tepung terigu,maizena,aduk rata tambahkan keju edam dan garam aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat di bentuk
  4. Ambil 1 sendok adonan bentuk bola taruh diatas loyang beri jarak
  5. Panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius selama 15 menit hingga matang
  6. Dinginkan taburi dan lumuri dengan gula bubuk hingga seluruh bagian kue tertutup gula bubuk simpan dalam stoples dan kedap udara
  7. Selamat menikmati

Demikianlah informasi mengenai resep Kue putri salju ala ibu yuni yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep MILO 'doggie' COOKIES

Resep MILO 'doggie' COOKIES

Bahan - Bahan :
  • 180 gram Butter
  • 80 gram Milo bubuk
  • 1 sendok makan Gula Bubuk
  • 200 gram Tepung Terigu
  • 25 gram Tepung Maizena
  • 25 gram Susu Bubuk
  • 100 gram Choco Chip
  • secukupnya Meises (Chocolate Rice)
  • 75 gram Koko Crunch

Cara Membuat :
  1. Panaskan oven 140"C, alasi dengan baking paper tanpa dioles
  2. Ayak terigu, maizena dan susu bubuk. Sisihkan.
  3. Kocok butter, milo dan gula pasir halus sebentar saja, kurang lebih selama 3 menit dengan mixer kecepatan rendah. Jangan overbeat ya.
  4. Masukkan campuran terigu dan aduk rata menggunakan spatula hingga menjadi adonan yang bisa dipulung.
  5. Bentuk adonan menjadi bulat (aku timbang kurleb 7-8 gr), letakkan di atas loyang.
  6. Beri meises untuk mata, chocochips untuk hidung dan koko krunch untuk telinga.

Demikianlah informasi mengenai resep MILO 'doggie' COOKIES yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Sifon Teh Santan Hitam.

Resep Sifon Teh Santan Hitam.

Bahan - Bahan :
  • 2 cup tepung kunci
  • 125 gr butter
  • 1 cup gula pasir
  • 100 gr bubuk green tea
  • 100 ml santan
  • 1 sdt vx
  • 1 sdt tbm
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt baking soda
  • 4 butir telur

Cara Membuat :
  1. Kocok telur tambahkan tbm, vx, dan gula lalu mix hingga mengembang.
  2. Siapkan saringan. Tuangkan tepung, baking soda, baking powder, green tea. Ayak kedalam adonan telur.
  3. Siapkan loyang. Panggang 30 menit api bawah, 10 menit api atas. (180C).
  4. Diamkan 15 menit. Sajikan dengan wipe cream.

Demikianlah informasi mengenai resep Sifon Teh Santan Hitam. yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Greentea Meltings moment a.k.a putri salju tanpa kacang dan telur

Resep Greentea Meltings moment a.k.a putri salju tanpa kacang dan telur

Bahan - Bahan :
  • resep by ricke "bunda nadhifa" ordinary kitchen
  • 200 gr terigu protein sedang
  • 100 gr maizena
  • 1/4 sdt garam
  • 125 gr unsalted butter (aku pake butter biasa sih)
  • 100 gr margarin
  • 2 sdm susu bubuk
  • 30 gr gula halus (bisa 50 gram agar agak manis)
  • 1 sdt vanilla
  • 2 sdt matcha powder/bubuk green tea (larutkan dengan sedikit air panas,dinginkan)
  • dusting :
  • gula donat/gula halus
  • matcha powder

Cara Membuat :
  1. Campur dan ayak terigu,maizena,susu bubuk dan garam
  2. Kocok butter dan margarin sampai lembut tidak perlu hingga mengembang,masukan gula halus,kocok kembali hingga rata,masukan vanilla dan larutan green tea
  3. Masukan campuran terigu aduk rata dengan spatula/sendok kayu
  4. Bungkus wadah dengan. Plastik wrap kemudian masukan ke dalam kulkas diamkan selama 1 jam agar adonan lebih set dan mudah dibentuk (adonan awal emg lembek)
  5. Siapkan loyang dan panaskan oven hingga 160oc
  6. Keluarkan adonan dalam kulkas dan bentuk bulat2 kira diameter 2,5 cm tata dalam loyang dan beri jarak
  7. Panggang dalam oven kira2 20-25 menit,cukup hingga pinggirnya kecoklatan
  8. Keluarkan loyang dari oven biarkan kue di atas loyang selama 5 menit,angkat beri dusting gula halus/gula donat,,diamkan hingga benar2 dingin,kemudian dusting dengan sedikit bubuk green tea,,
  9. Agar lebih bagus nanti di toples beri sedikit ayakan gula halus/gula donat

Demikianlah informasi mengenai resep Greentea Meltings moment a.k.a putri salju tanpa kacang dan telur yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Siffon Ketan Item

Resep Siffon Ketan Item

Bahan - Bahan :
  • Bahan A :
  • 5 butir kuning telur
  • 40 gr gula pasir/halus
  • 60 gr tepung ketan item
  • 40 gr tepung kunci biru
  • 1 sdt tepung maizena
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1/2 sdt Baking Powder double acting
  • 30 gr minyak sayur
  • 100 gr santan kara
  • 1/2 sdt essence vanila
  • Bahan B:
  • 5 butir putih telur
  • 1 sdt air jeruk nipis/lemon
  • 85 gr gula pasir/halus

Cara Membuat :
  1. Bahan A: Dalam wadah yang agak besar, kocok kuning telur dan gula dengan whisker. Masukkan semua bahan A lainnya secara bergiliran dan aduk hingga rata.
  2. Masukkan ke dalam loyang siffon dan hentakan sedikit agar tidak ada udara tersisa dalam adonan.
  3. Oven dgn suhu 185 derajat selama kurleb 60 menit hingga matang. Keluarkan dari oven, balik loyang sampai suhu ruang sekitar 1-2 jam. Keluarkan cake dari loyang dengan menyisir pinggir loyang menggunakan pisau. Hmmm....yummy....gurih ketan item dipadu dengan tekstur yang fluffy dan moist dari siffon cake...

Demikianlah informasi mengenai resep Siffon Ketan Item yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu coklat jadul

Resep Bolu coklat jadul

Bahan - Bahan :
  • 4 butir kuning telur ayam
  • 2 butir putih telur ayam
  • 100 gram gula halus (castor)
  • 75 gram margarin dilelehkan (blueband)
  • 100 gram tepung terigu (segitiga biru)
  • 70 gram coklat masak (cooking chocolate)di lelehkan

Cara Membuat :
  1. Lalu matikan mixer dan masukkan tepung terigu kedalam adonan telur gula dgn cara di ayak sedikit demi sedikit sambil di aduk arah balik menggunakan pengaduk telur(tangan)dgn perlahan hingga tepung masuk semua
  2. Ini penampakan oven yg saya pakai (punya mertua) hihihi...semoga bisa diwariskan ke saya (i love it ♡)
  3. Setelah bahan telah menyatu semua dlm adonan,siapkan loyang yg telah dioles margarin dan di taburin tepung secara merata

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu coklat jadul yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Telur gabus ala ala gak pake keju

Resep Telur gabus ala ala gak pake keju

Bahan - Bahan :
  • 500 gr tepung tapioka
  • 5 butir telur utuh
  • 2 sdt blue band
  • 1 sdt royco ayam

Cara Membuat :
  1. Siapnya wajan berisi minyak dingin ambil adonan sedikit dan dipilin

Demikianlah informasi mengenai resep Telur gabus ala ala gak pake keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Senin, 15 Agustus 2011

Resep Sus Kering Keju

Resep Sus Kering Keju

Bahan - Bahan :
  • 225 ml Air
  • 100 gram Margarin
  • 110 gram Tepung Terigu Protein Sedang
  • 1 sendok teh Baking Powder
  • 50 gram Keju Parmesan
  • 3 butir Telur Ayam

Cara Membuat :
  1. Didihkan air dan margarine hingga benar-benar mendidih.
  2. Masukkan tepung terigu sekaligus , aduk hingga tercampur dan kalis. Angkat dan dinginkan
  3. Panggang dengan suhu 225 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit hingga kuning keemasan dan tidak lagi mengeluarkan busa.
  4. Dingingkan sus kemudian segera kemas dalam wadah tertutup (kedap udara) agar sus tetap renyah dan garing.

Demikianlah informasi mengenai resep Sus Kering Keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu Pisang Kukus 🍌

Resep Bolu Pisang Kukus 🍌

Bahan - Bahan :
  • 8 sdm tepung terigu
  • 5 sdm mentega
  • 2 butir telur ayam
  • 1 sdt baking powder
  • 7 sdm gula pasir
  • 3 sdm susu bubuk putih
  • 1/2 sdt garam
  • 3 buah pisang ambon, haluskan
  • secukupnya Keju parut

Cara Membuat :
  1. Masukkan gula dan telur, lalu kocok dengan mixer hingga mengembang
  2. Setelah mengembang, masukkan terigu sedikit demi sedikit, lalu masukkan baking powder, mentega, susu bubuk, dan pisang yang sudah dihaluskan
  3. Aduk terus adonan hingga merata. Masukkan garam pada tahap akhir, karena mencampur baking powder dan garam bisa menyebabkan adonan tidak mengembang maksimal
  4. Panaskan panci kukusan. Olesi loyang dengan mentega dan bubuhi sedikit dengan tepung terigu. Bungkus tutup panci dengan serbet
  5. Masukkan adonan ke dalam loyang. Kukus selama +/- 15menit. Taburkan keju parut, kukus kembali selama +/- 5 menit agar keju menempel. Masukkan garpu untuk melihat kematangan. Jika adonan tidak menempel pada garpu, berarti bolu sudah matang.

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Pisang Kukus 🍌 yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Minggu, 14 Agustus 2011

Resep Kue Kering Tepung Hunkwe + terigu

Resep Kue Kering Tepung Hunkwe + terigu

Bahan - Bahan :
  • 275 gram Tepung terigu
  • 200 gram Tepung hunkwee
  • 250 gram Gula halus
  • 1 butir Kuning telur untuk bahan kue
  • 2 butir Kuning telur untuk olesan
  • 250 gram Mentega
  • 1 sendok makan Roombutter

Cara Membuat :
  1. Siapkan tepung hunkwee
  2. Kocok, mentega, rommbotter, gula halus dan telur. Jangan terlalu lama mengocoknya, asal sudah tercampur rata, matikan mixer. Masukkan tepung, uleni sampai adonan menjadi lembut dan mudah dibentuk.
  3. Giling adonan dan cetak.
  4. Olesi permukaan kue dengan kuning telur lalu taburi sedikit spikles, panggang dengan suhu 150°C/api sedang.
  5. Setelah matang angkat dan masukkan ke dalam toples.

Demikianlah informasi mengenai resep Kue Kering Tepung Hunkwe + terigu yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Cake Kukus

Resep Cake Kukus

Bahan - Bahan :
  • 4 btr telur ayam
  • 190 gr gula butiran halus
  • 1 sdt emulsifier
  • 150 gr tepung terigu kunci/segitiga
  • 3/4 sdt vanilli cream bubuk
  • 1 sachet susu bubuk(aku pake dancow)
  • 150 gr minyak goreng
  • 1 sachet skm putih
  • Pelengkap:
  • Essens strawberry/pandan/cokelat Keju parut/meses

Cara Membuat :
  1. Kocok telur+gula+emulsifier sampai kental putih berjejak
  2. Masukan campuran tepung terigu bergantian dgn susu bubuk, vanili cream bubuk dan minyak goreng+skm kedalam adukan telur td(jgn lupa turunkan speed mixer y)
  3. Matikan mixer, aduk balik pake spatula. Bagi menjadi 2 bagian, beri essens sesuai selera(saya 1 bagian beri essens cokelat, 1 bagian lg beri essens pandan. Krn saya bikin 2 adonan jd satu lg saya beri essens strawberry)
  4. Lapisi loyang dgn margarin, lalu beri kertas roti. Oles lg dgn margarin tipis2. Aku pake loyang ukuran 18 cm.
  5. Kukus yg memakai essens pandan kurleb 10 menit. Setelah itu beri taburan keju parut, lalu masukan yg memakai essens cokelat. Kukus selama 30 menit/tes tusuk.
  6. Setelah matang keluarkan cake dari kukusan, Tgu dingin. Setelah dingin keluarkan dari loyang. Kelupas kertas rotinya lalu beri filling sesuai selera. Polosan jg enak kok.
  7. Ini hasilnya....

Demikianlah informasi mengenai resep Cake Kukus yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Sabtu, 13 Agustus 2011

Resep Nastar

Resep Nastar

Bahan - Bahan :
  • 250 gram Mentega
  • 250 gram Margarin
  • 100 gram Gula Halus
  • 4 butir Kuning Telur
  • 700 gram Tepung Terigu Protein Sedang
  • 4 sendok makan Susu Bubuk
  • 3 butir Kuning Telur
  • 1 sendok teh Susu Cair
  • 250 gram Selai Nanas

Cara Membuat :
  1. Kocok mentega, margarin, gula, dan telur sebentar saja, asal tercampur rata.
  2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.
  3. Ambil sedikit adonan, timbang seberat 8 gr, bentuk bulat, dan isi dengan selai nanas.
  4. Tata di dalam loyang dan panggang dalam oven selama 30 menit dengan suhu 140 derajat celcius.
  5. Sementara itu, aduk rata kuning telur dan susu cair sebagai polesan.
  6. Keluarkan nastar dari dalam oven, poles dengan kuning telur. Lakukan dua kali untuk masing-masing nastar. Panggang lagi hingga mengkilap. Angkat, dinginkan, dan simpan dalam toples kedap udara.

Demikianlah informasi mengenai resep Nastar yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Taro and Cookies Cake (Bolu talas oreo)

Resep Taro and Cookies Cake (Bolu talas oreo)

Bahan - Bahan :
  • 125 gram tepung terigu
  • 4 butir telur
  • 1/4 sdt vanilli
  • 70 gram gula pasir
  • 1/2 sdt sp
  • 1/4 sdt baking powder
  • 5 sdm bubuk taro + 50gram gula atau 5 bungkus pop ice rasa taro
  • 4 tetes pewarna ungu
  • 125 ml air
  • 1 sdm margarin (untuk mengolesi pinggan)
  • topping:
  • 1 bungkus oreo (hancurkan kasar tanpa bagian krimnya)

Cara Membuat :
  1. Kocok telur, sp dan gula sampai mengembang.
  2. Ayak tepung terigu, pop ice taro dan baking powder. Lalu masukkan ke dalam adonan telur secara perlahan. Masukkan, air, vanilli, dan pewarna. Aduk terus sampai adonan tercampur rata.
  3. Oleskan loyang dengan mentega. Lalu masukkan adonan ke loyang. Taburkan oreo di atasnya. Lalu kukus selama 30 menit

Demikianlah informasi mengenai resep Taro and Cookies Cake (Bolu talas oreo) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Kue bolu

Resep Kue bolu

Bahan - Bahan :
  • 6 butir kuning telur
  • 3 butir putih telur
  • 7 sdm tepung terigu
  • 7 sdm gula pasir
  • 1 bungkus santan kara yang kecil
  • 3 sdm Tepung maizena
  • 7 sdm Mentega dicairkan
  • 1 sdm bubuk coklat
  • 1 sdm SP

Cara Membuat :
  1. Kecuali mentega yang dicairkan & bubuk coklat
  2. 🍞lalu masukin adonan ke loyang yang sudah diolesin mentega & tepung, saya sisiain adonanya sedikit buat rasa coklatnya tuand adonan coklat di atas adonan yang putih
  3. 🍞pangang atau di kukus selama 20 menit, sajikan
  4. Sajikan mudah bukan

Demikianlah informasi mengenai resep Kue bolu yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Jumat, 12 Agustus 2011

Resep Bohay Chips Cookies

Resep Bohay Chips Cookies

Bahan - Bahan :
  • 150 gram Dark Cooking Cokelat
  • 130 gram Tepung Terigu
  • 50 gram Cokelat Bubuk
  • 1 sendok teh Soda Kue
  • 125 gram Mentega
  • 50 gram Gula Bubuk
  • 50 gram Gula Palem
  • 1 sendok teh Vanila pasta
  • 1 butir Telur Ayam
  • 250 gram Cokelat Pekat Butiran (Dark Chocolate Chips)
  • 100 gram Kacang kenari

Cara Membuat :
  1. Cairkan dark cokelat dengan cara di tim , sisihkan
  2. Kocok mentega , gula bubuk dan gula palem sampai putih , kemudian masukkan telur kocok lagi sampai rata.
  3. Masukkan terigu, cokelat bubuk dan soda kue ke dalam adonan mentega sambil di ayak.Aduk rata
  4. Tambahkan coklat chips dan kenari ke dalam adonan , aduk rata.
  5. Lapisi loyang kue kering dengan kertas roti .
  6. Gunakan ice cream scoop ukuran 2cm untuk mencetak adonan , atau bisa juga dengan menggunakan 2 buah sendok.
  7. Oven kue selama 15 menit, angkat sisihkan sampai dingin . Kemas dalam stoples

Demikianlah informasi mengenai resep Bohay Chips Cookies yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu pisang praktis

Resep Bolu pisang praktis

Bahan - Bahan :
  • 2 butir telur
  • 250 gr tepung terigu
  • 180 gr gula pasir
  • 250 gr pisang matang
  • 150 ml minyak goreng/margarin cair
  • 100 ml susu cair
  • 2 sdt baking powder
  • 1 sdt soda kue
  • 1/2 sdt vanili
  • 1 sdt air jeruk nipis

Cara Membuat :
  1. Panaskan oven. Olesi loyang dgn margarin+taburi terigu.
  2. Lumatkan pisang sampai halus. sisihkan.
  3. Campur terigu, soda kue, baking powder, vanilu dan gula pasir. Sisihkan.
  4. Kocok telur menggunakan garpu, masukkan pisang lumat, susu cair, minyak goreng/margarin cair dan perasan jeruk nipis. Aduk rata.
  5. Tuang terigu sdkt demi sedikit, aduk sampai rata dan kental. Tuang kedalam loyang. Oven sampai matang.

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu pisang praktis yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu Hongkong

Resep Bolu Hongkong

Bahan - Bahan :
  • Bahan I :
  • 4 kuning telur
  • 30 gr gula pasir halus
  • 1 sdt SP
  • 1 sdm susu cair tawar
  • 1/4 sdt essens vanilla (saia pakai setetes doank)
  • Bahan II :
  • 4 putih telur
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt cream of tar-tar
  • 50 gr gula pasir halus
  • Bahan III
  • 60 gr tepung kunci
  • 10 gr tepung maizena
  • 1/2 sdt baking powder
  • 30 gr keju cheddar parut
  • 50 gr butter (lelehkan)
  • 30 gr keju cheddar parut untuk taburan

Cara Membuat :
  1. Kocok kuning telur + SP + gula sampai kental --> tambahkan susu cair + essens vanilla --> aduk rata --> sisihkan
  2. Kocok putih telur + garam + COT sampai berbusa --> tambahkan gula pasir kocok sampai mengembang kaku --> masukan kocokan kuning telur kocok rata dengan speed rendah
  3. Tambahkan tepung terigu + baking powder + maizena yang sudah diayak --> aduk sampai rata --> tambahkan keju parut --> aduk rata lagi
  4. Masukan mentega cair --> aduk rata
  5. Tuang ke cup (saia pakai cup kecil jadi hanya 1 sendok sayur per cup nya) --> taburkan keju parut diatasnya
  6. Panggang di oven 180 cc kurleb 20 menit (panaskan dulu ovennya ya) --> tes tusuk jangan lupa

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Hongkong yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Minggu, 07 Agustus 2011

Resep Bolu caramel baking pan

Resep Bolu caramel baking pan

Bahan - Bahan :
  • 1 gelas belimbing tepung terigu
  • 1 gelas belimbing gulpas
  • 1/2 sdt soda kue
  • 4 butir telur
  • 4 sachet skm coklat
  • 150 gram mentega
  • 1 gelas belimbing air panas

Cara Membuat :
  1. Masak gulpas dengan teflon hingga menjadi karamel (warna coklat jgn smpe gosong nanti jdi pahit, jangan diaduk boleh digerakan saja wajannya).
  2. Masukkan air panas perlahan(saya 1 sendok per 1 sendok),hingga habis awas mercik ketangan diamkan sebentar lalu aduk dan pastikan tak ada caramel yang menggumpal, matikan.
  3. Lalu masukkan mentega aduk hingga mencair, sisihkan
  4. Kocok lepas telur,sisihkan

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu caramel baking pan yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu Mawar Santan

Resep Bolu Mawar Santan

Bahan - Bahan :
  • 4 butir telur
  • 400 gr gula pasir
  • 1 sdt SP
  • 500 gr tepung terigu
  • 2 sachet SKM
  • 1 sachet santan KARA kecil (65 ml)
  • 400 ml air putih

Cara Membuat :
  1. Campurkan : air + santan + SKM, aduk kemudian sisihkan
  2. Dalam wadah lain mixer : telur + gula + SP sampai putih dan kental
  3. Masukkan terigu dan campuran air sedikit sedikit secara bergantian sambil diaduk sampai rata menggunakan spatula
  4. Setelah adonan siap silahkan dibagi dan beri warna sesuai selera
  5. Tuang ke cetakan yang sudah dioles dengan minyak goreng
  6. Kukus hingga matang kurang lebih 10-15 menit, menggunakan api kecil

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Mawar Santan yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Jumat, 05 Agustus 2011

Resep Nagasari (tanpa tepung kanji)

Resep Nagasari (tanpa tepung kanji)

Bahan - Bahan :
  • 2 buah pisang kepok
  • 100 gr tepung beras
  • 300 ml santan cair (campurkan 100ml santan kental dengan 200ml air)
  • 100 gr gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt vanilli
  • 100 ml santan kental
  • secukupnya daun pandan

Cara Membuat :
  1. Campurkan tepung beras dengan santal kental. Aduk rata. Sisihkan
  2. Campurkan santan cair, vanilli, garam dan daun pandan. Masak di atas api kecil hingga mendidih.
  3. Masukkan campuran tepung beras dengan campuran santan cair. Aduk hingga tidak ada tepung yang menggumpal. Angkat. Matikan api.
  4. Masak kembali di atas api kecil hingga meletup-letup. Angkat.
  5. Masukkan satu sendok makan adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak goreng (saya pakai cetakan muffin), disusul dengan irisan pisang, lalu tutup lagi dengan 1 sendok makan adonan.
  6. Kukus selama kurang lebih 20 menit. Diamkan hingga dingin hingga adonan menjadi padat, karena jika baru diangkat, adonan masih sangat lembek.

Demikianlah informasi mengenai resep Nagasari (tanpa tepung kanji) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Oma (Oatmeal+Kurma) Cookies "Magic Com"

Resep Oma (Oatmeal+Kurma) Cookies "Magic Com"

Bahan - Bahan :
  • 10 sdm tepung terigu
  • 4 sdm maizena
  • 5 sdm oatmeal
  • 3 sdm gula pasir
  • 1/4 bungkus mentega ukuran 200gram
  • 6 sdm minyak goreng
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 butir telur
  • 3 buah kurma

Cara Membuat :
  1. Campur mentega, minyak, gula, dan telur sampai rata. karna saya gak punya mixer dan whisk jadi saya pake plastik bening ukuran 1/2 kilo trus dikocok manual gitu sampai rata
  2. Setelah rata, masukkan ke wadah lalu perlahan masukkan tepung terigu, maizena, baking powder, kurma yang sudah dicincang aduk sampai rata
  3. Terakhir masukkan oat, lalu siap dibentuk sesuai selera
  4. Oleskan sedikit minyak goreng ke wadah magic com lalu ratakan dan panaskan sampai cook kembali ke warm
  5. Setelah berpindah ke warm masukkan cookies2 yang sudah dicetak tadi. saya biasanya 3x cook biar hasilnya gurih seperti cookies pada umumnya

Demikianlah informasi mengenai resep Oma (Oatmeal+Kurma) Cookies "Magic Com" yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Nastar nanas

Resep Nastar nanas

Bahan - Bahan :
  • 125 gr butter wijsman
  • 140 gr tepung terigu
  • 40 gr tepung maizena
  • 20 gr susu bubuk
  • 25 gr gula pasir
  • 1 butir kuning telur
  • Selai nanas homemade (resep terpisah)

Cara Membuat :
  1. Butter dan gula halus dikocok selama 2 menit sampai merata, kemudian masukan kuning telur.
  2. Setelah semua tercampur matikan mixer, masukan susu, tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata.
  3. Simpan dlm kulkas selama 20 menit, kemudian bentuk bulatan sesuai selera, isi dengan selai nenas, olesi permukaan ya dengan kuning telur dan beri taburan warna warni. Jika suka bisa diganti keju parut.
  4. Panaskan oven listrik selama 10 menit di suhu 150 dercel, kemudian panggang sekitar 25-30 menit, angkat bila sudah matang.

Demikianlah informasi mengenai resep Nastar nanas yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Rabu, 03 Agustus 2011

Resep Chocolate Peanut Butter Cake

Resep Chocolate Peanut Butter Cake

Bahan - Bahan :
  • filling peanut butter
  • 3/4 cup peanut butter
  • 2 sdm cream cheese
  • 3 sdm icing powder (gula bubuk)
  • 1 butir telur kocok lepas
  • 3 sdm susu cair
  • chocolate cake
  • 1 cup susu cair
  • 5 sdm butter, cairkan
  • 1 sdt vanilla essence
  • 2 butir telur, kocok lepAs
  • 2 cup self raising flour (tepung terigu + baking soda 1sdt)
  • 1 sdt kopi expresso instan bubuk (optional)
  • Sejumput garam
  • 1 1/2 cup gula
  • 1/3 cup coklat powder

Cara Membuat :
  1. Preheat oven 180 drjat celcius
  2. Siapkan loyang. Olesi butter dan taburkan coklat powder
  3. FILLING PEANUT BUTTER: campur semua bahan aduk rata
  4. Karna aku ga terlalu suka peanut butter yang creamy jadi teksturnya aku buat agak encer (semestinya pekat, kurangin susu cairny)
  5. CHOCOLATE CAKE: campur bahan kering dan bahan basah ditempat terpisah. Jika kedua bahan sudah tercampur rata, baru dijadikan satu, aduk sebentar sampai rata
  6. Masak dalam oven sekitar 40-50 menit. Setelah matang biarkan dingin
  7. Olesi dengan cocholate icing (icing sugar + cokalt powder + air)
  8. Ini versi TIPHERO

Demikianlah informasi mengenai resep Chocolate Peanut Butter Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Selasa, 02 Agustus 2011

Resep Bolu Pisang Coklat Kukus no mixer

Resep Bolu Pisang Coklat Kukus no mixer

Bahan - Bahan :
  • 2 butir Telur
  • 6 sdm Tepung terigu serba guna
  • 1 bh Pisang uk sedang ( saya pakai berangan), lumatkan
  • 2 sdm Mentega (cairkan)
  • 4 sdm Gula Pasir
  • 1 sdm Coklat bubuk
  • 1/2 sdt Baking powder
  • 6 sdm Air

Cara Membuat :
  1. Kocok telur dan gula hingga gula larut dan telur mengental dan berubah warna menjadi kuning pucat (keputihan).
  2. Masukkan semua bahan kecuali mentega cair, aduk rata.
  3. Masukkan mentega cair. aduk rata.
  4. Kukus adonan +- 20menit hingga matang. kukusan dipanaskan dulu ya)

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Pisang Coklat Kukus no mixer yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu Tape Keju

Resep Bolu Tape Keju

Bahan - Bahan :
  • 200 gr tape singkong (sejujurnya punya aku g pas 200 gr hihiii)
  • 1 sachet SKM (aku pake Frisian Flag)
  • 100 gr tepung terigu serbaguna
  • 1 sachet susu bubuk (aku pake Dancow)
  • 1/2 sdt baking powder
  • 80 gr gula pasir
  • 3 butir telur
  • 80 ml minyak goreng
  • 75 gr keju cheddar, parut
  • secukupnya chocochips

Cara Membuat :
  1. Tuang dlm loyang, taburi sisa keju parut dan chocochips, panggang kurleb 30-35 menit (sesuaikan oven masing2).
  2. Note : kalo buat temen ngopi sih buat aku sudah pas manisnya, tp buat yg suka manis bisa ditambah pemakaian gulpas atau SKMnya yaa.
  3. hayuuuk ngupi sambil ngunyah cantik...

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Tape Keju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Senin, 01 Agustus 2011

Resep Lapis legit

Resep Lapis legit

Bahan - Bahan :
  • 30 butir kuning telur
  • 500 g butter (holland)
  • 300 g gula halus
  • 1 sdt vanili
  • 4 sdm skm
  • 60 g tepung terigu
  • 1 sdm spekuk

Cara Membuat :
  1. Mixer butter dan skm sampai mengembang dan putih
  2. Siapkan kuning telur. Vanili Dan gula halus lalu mixer sampai mengembang
  3. Setelah mengembang campur dengan butter tadi aduk dengan spatula sampai rata
  4. Tambahkan tepung dan bumbu spekuk aduk rata . Panaskan oven . Siapkan loyang (9x11inc) yg sudah dilapisi kertas roti dan margarin. Tuang 3 sdm adonan. Ratakan dan panggang 5 menitan dengan api atas. Setelah permukaan coklat. Tekan tekan sedikit lalu tuang lagi adonan diatasnya. Begitu seterusnya sampai adonan habis. Terakhir panggang dengan api bawah 5 menitan. Angkat dan potong2 setelah dingin

Demikianlah informasi mengenai resep Lapis legit yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.