Minggu, 24 November 2013

Resep bolu klasik

Resep bolu klasik

Bahan - Bahan :
  • 200 gram gula pasir
  • 5 butir telur
  • 1 sdt sp
  • 200 gram tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
  • 30 gram susu bubuk
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 100 gram margarin ( cairkan )

Cara Membuat :
  1. panaskan oven 180°c
  2. siapkan loyang , oles dengan margarin dan beri taburan tepung terigu
  3. kocok telur, gula, dan sp sampai putih dan berjejak, tambahkan vanili bubuk
  4. tambahkan tepung, susu, dan baking powder sedikit demi sedikit. aduk hingga rata. masukkan margarin cair, aduk menggunakan spatula, hingga benar-benar tercampur rata.
  5. tuang adonan pada loyang tadi, panggang di oven kira-kira selama 45 menit
  6. siap disajikan

Demikianlah informasi mengenai resep bolu klasik yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu Pisang Kusus (no mixer)

Resep Bolu Pisang Kusus (no mixer)

Bahan - Bahan :
  • 150 gr tepung terigu (segitiga)
  • 25 gr tepung maizena
  • 1 sdm baking powder
  • 1/2 sdm soda kue
  • secukupnya vanili bubuk
  • sejumput garam
  • 2 butir telur
  • 5 sdm gula pasir
  • 80 ml minyak goreng /mentega cair
  • 6 buah pisang yang sudah matang

Cara Membuat :
  1. 1. Haluskan dulu pisang, potong2 kemudian tumbuk kasar (saya bejek2 pake dasar gelas)
  2. 2. Kocok telur & gula pasir menggunakan wisk sampai gula larut.
  3. 3. Campur Semua bahan kering, masukkan ke kocokan telur & gula. aduk rata menggunakan spatula.
  4. 4. Masukkan minyak goreng ke dalam adonan. Aduk rata. Massukan potongan keju. aduk rata.
  5. 5. Siapkan loyang (saya pakai loyang ukuran 20*20) olesi minyak alasi dengan kertas roti. Masukkan adonan. Kukus +-50-60menit.Tes tusuk. Jika sudah tidak ada adonan menempel, matikan api.
  6. 6. Keluarkan bolu pisang dr loyang jika sudah dingin. Potong2 dan sajikan 😊.

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Pisang Kusus (no mixer) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Sabtu, 23 November 2013

Resep Nagasari Roti Tawar

Resep Nagasari Roti Tawar

Bahan - Bahan :
  • 10 lembar roti tawar kecil
  • 3 buah pisang kepok, dikukus kmdn dikupas dan dibelah 2 memanjang
  • 200 ml santan kanil( santan kental), direbus bersama 1 lembar daun pandan dan 1/4 sdt garam diatas api sedang sambil diaduk spy tdk pecah.
  • 3 buah nangka matang, potong kecil-kecil
  • 5 lembar daun pisang

Cara Membuat :
  1. Potong kulit roti tawar.
  2. Siapkan pisang yg sdh dikukus dan dibelah 2
  3. Tata roti tawar diatas daun. Kemudian beri santan kedua sisi roti dan ratakan.
  4. Tambahkan pisang dan potongan buah nangka diatas roti tawar bersemir santan.
  5. Gulung dengan rapat. Kemudian tutup dengan daun pisang.
  6. Bungkus dengan daun pisang dengan rapat. Lipat kedua ujungnya. Lalu kukus selama 30 menit.

Demikianlah informasi mengenai resep Nagasari Roti Tawar yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu pisang kukus no telur no mixer

Resep Bolu pisang kukus no telur no mixer

Bahan - Bahan :
  • 5 buah pisang udah matang sekali
  • 180 gram tepung terigu
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt soda kue
  • 1 bungkus vanili kecil
  • 50 ml minyak goreng
  • 50 ml air (resep asli hanya 1 sdm)
  • secukupnya mesis

Cara Membuat :
  1. Hancurkan pisang menggunakan garpu, sisihkan
  2. Campur jadi satu bahan kering dalam wadah aduk rata tambahkan pisang, aduk kembali
  3. Tambahkan minyak goreng, aduk kembali kemudian tambahkan air dan mesis.. aduk pelan2 jika dirasa masih terlalu kental bisa ditambah sedikit air
  4. Panaskan kukusan, masukkan adonan dalam cup, isi 3/4 penuh, jika ingin hasil yg mekar sempurna isi cup dg penuh. Kukus selama 20 menit, lakukan tes tusuk
  5. Angkat dan sajikan... wangi pisangnyaa legitt sekali... Nb : saya pakai pisang yg udah matang sekali, kukit luarnya sdh bentol2 hitam..rasanya lebih manis

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu pisang kukus no telur no mixer yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Jumat, 22 November 2013

Resep Bolu Gulung Ekonomis

Resep Bolu Gulung Ekonomis

Bahan - Bahan :
  • 80 gr tepung gandum protein sedang
  • 15 gr maizena
  • 100 gr gula pasir
  • 5 btr telur
  • 1 sdt sp/ovalet
  • 100 gr margarin cairkan

Cara Membuat :
  1. Campur semua bhn kecuali mentega cair. kocok sampai lembut dan mengental putih.
  2. Setelah kental campurkan mentega cair ke dlm adonan sedikit demi sedikit. aduk pelan pelan dng spatula.
  3. Setelah tercampur rata tuang ke loyang 26 × 26 yg sudah di alasi kertas roti. panggang selama 25 menit atau sampai matang dng suhu sedang.
  4. Setelah matang angkat dan tuang di atas kertas roti biarkan dingin. Setelah dingin olesi selai nanas atau butter cream sesuai selera dng rata. Lalu gulung perlahan.
  5. Di gulung hingga padat. Lalu potong menjadi 17 bj.
  6. Selamat mencoba

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Gulung Ekonomis yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Katte Tong a.k.a Lidah Kucing + Luwak White Coffee

Resep Katte Tong a.k.a Lidah Kucing + Luwak White Coffee

Bahan - Bahan :
  • Bahan I :
  • 100 gr butter / margarin (jika mau kombinasi keduanya, perbandingannya 1:1)
  • 60 gr gula pasir (diblender kering)
  • 1/3 sdt vanili bubuk
  • 1 butir kuning telur
  • Bahan II :
  • 10 gr susu bubuk (krn tdk pny stok saya ganti dgn white coffe 1/3 bks)
  • 85 gr tepung terigu protein rendah (saya pake segitiga biru)
  • Bahan III :
  • 1 Butir Putih telur

Cara Membuat :
  1. Blender gula pasir, rada ribet sih krn gulanya sedikit jd harus dimiring2in / digoyang blendernya. Ati2 ngerjainnya yaa
  2. Biar ga grasak grusuk ngerjainnya, siapin semua bahan & perabotannya dulu termasuk mulai panasin oven dg api kecil.. Aku pakai otang alias oven tangkring. Di gambar, loyang aku pakein margarin + tepung, tp nempel semua cyiin itu katte tong, akhirnya di loyang ke-2 sd ke-5 aku alasin aja pake kertas roti, langsung semprot tanpa harus ngoles2 margarin (kertas roti murah kok, dijual dr harga Rp.500an)
  3. Eksekusi bahan I, mikser dengan speed sedang sampe lembut, pucat & ngembang (aku pake mixer phillip cucina, kurleb 5 menitan)
  4. Pastikan tepung & susu/kopinya ga bergerindil ya, sukur2 sih diayak tp aku mah malesan orangnya :P Masukkan bahan II ke wadah Bahan I, aduk rata dengan teknik aduk balik (sempilin spatula plastik dibawah adonan trus dibalik) jangan lebay ngaduknya, asal kecampur aja
  5. Lanjut kerjain bahan III, dengan wadah lain, mikser dengan kecepatan sedang sampai kaku putih (ga itung berapa menit)
  6. Masukkan bahan III ke bahan utama, campur rata dg teknik aduk balik lg (bagian ini aku hati2 bgt, ngeri udara dalam adukan putih telurnya ilang kalo terlalu bertenaga ngaduknya) (maap lupa foto :P) Masukan semua adonan ke plastik kiloan, ikat plastik & potong kecil bagian bawah plastik, lalu semprotkan ke atas kertas roti, beri jarak 5cm.an krn akan melebar saat dipanggang (di foto itu loyang pertama, masih kelebaran jaraknya, aslinya bisa bikin 30an semprotan)
  7. Oven pastiin udah di suhu 150 derajat celcius ya ! Api biarkan tetap kecil asal suhu stabil 140-150 celcius. Taruh loyang di bagian tengah, bagian bawah aku taruh loyang kosong alih2 supaya panasnya ga nampol loyang adonannya langsung, di menit ke 10 cek kue, jika kue di bagian oven dalam lebih cepat kecoklatan langsung putar loyang supaya matang merata, lanjut oven selama 5-7 menit) sesuaikan dg keadaan, bagian pinggir agak coklat berarti sudah matang
  8. Keluarkan dari oven, angkat kue dari kertas roti saat sudah mulai adem & mengeras. Beres deh :)

Demikianlah informasi mengenai resep Katte Tong a.k.a Lidah Kucing + Luwak White Coffee yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Kamis, 21 November 2013

Resep Cake Harley Davidson / bolu kue tart Harley Davidson

Resep Cake Harley Davidson / bolu kue tart Harley Davidson

Bahan - Bahan :
  • sesuai selera resep double chesee sebelumnya atau bisa resep cake yg lainnya (https://cookpad.com/id/resep/545437-double-chesee-cake)
  • secukupnya fondant
  • 3 pewarna merah, orange,hitam
  • 1 bungkus oreo (ukuran besar)/±10 buah
  • secukupnya buttercream
  • secukupnya selai strawberry

Cara Membuat :
  1. Dinginka cake yg sudah jadi, bentuk cetakan lambang harley dan lambang api nya
  2. Pakai findan hitam, orange dan putih untuk lambang harley nya,
  3. Olesi buttercream sekeliling cake nya,, taburi dengan oreo yg telah di bubuk kan,, lalu tempel ka lambang diatasnya, kemudian tempelkan lambang api di pinggirnya.. Terakhir beri nama yg berulangtahun.. Selesaiiii,,, slamat mencobaaaaa

Demikianlah informasi mengenai resep Cake Harley Davidson / bolu kue tart Harley Davidson yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Rabu, 20 November 2013

Resep Marmer Buttercake Ubi Ungu

Resep Marmer Buttercake Ubi Ungu

Bahan - Bahan :
  • 100 gram mentega (saya margarin)
  • 80 gram gula kastor
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili bubuk (saya essens)
  • 2 butir telur
  • 2 sdm susu cair
  • 100 gram tepung protein rendah
  • 30 gram maizena (tinggal 10 gram jd dtambah 20gram terigu)
  • 1 sdt baking powder (saya skip)
  • 50 gram ubi ungu kukus (blender dgn 25 ml santan)

Cara Membuat :
  1. Masukkan susu cair, aduk asal rata. Masukkan tepung terigu & maizena yg sudah di ayak, mixer speed rendah sampai rata homogen.
  2. Ambil setengah bagian adonan campur dgn pasta ubi.
  3. Tuang stengah bagian adonan kuning ke dalam loyang, lalu tuang stengah bag adonan ungu. Tuang adonan kuning lalu tuang adonan ungu. Buat motif marmer dgn tusuk sate atau ujung pisau (motifnya gagal krn kurang ngruwil2 huhu)
  4. Panggang dalam oven suhu 180 selama 20 menit pertama dgn waterbath (menaruh nampan berisi air panas di bawah rak), kemudian 20 menit kedua ambil nampan berisi air turunkan suhu ke 160. Saya ngga ambil nampannya krn airnya udah kering hehe. Tes tusuk, jika matang lidi terlihat bersih. Keluarkan dr loyang. Dinginkan, potong2 & sajikan

Demikianlah informasi mengenai resep Marmer Buttercake Ubi Ungu yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Jumat, 15 November 2013

Resep Simple Marmer Cake

Resep Simple Marmer Cake

Bahan - Bahan :
  • 200 gr margarin
  • 150 gr gula pasir
  • 3 butir telur utuh
  • 3 buah kuning telur
  • 3 sdm susu bubuk full cream
  • 200 gr tepung terigu protein sedang
  • 1 1/2 sdt baking powder
  • 1 sdm minyak sayur
  • 2 sdm coklat bubuk

Cara Membuat :
  1. Campur tepung terigu, susu bubuk full cream dan baking powder. Sisihkan.
  2. Di wadah lain, kocok margarin dan gula pasir hingga mengembang, kaku dan pucat.
  3. Masukkan telur satu per satu ke dalam kocokan margarin tadi.
  4. Masukkan minyak makan ke dalam adonan dan aduk dengan spatula. Ambil 3 sendok makan adonan dan campur dengan coklat bubuk. Pastikan teraduk rata.
  5. Masukkan adonan putih terlebih dulu ke dalam loyang tulban yang telah diolesi margarin dan sedikit taburan tepung terigu (tipis - tipis saja) sampai habis. Kemudian tuang adonan coklat ke atasnya dan ukir dengan tusik gigi, sumpit atau lidi.

Demikianlah informasi mengenai resep Simple Marmer Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Kamis, 14 November 2013

Resep Bolu Karamel

Resep Bolu Karamel

Bahan - Bahan :
  • 500 gram gula pasir
  • 375 ml air
  • 300 gr tepung segitiga biru
  • 8 butir telur
  • 1 sdt soda kue
  • 150 gr margarin (lelehkan)
  • 80 ml susu kental manis / setengah kaleng

Cara Membuat :
  1. Panaskan 250 gr gula pasir sampai menjadi karamel. Setelah gula berbusa, masukkan air sedikit demi sedikit. Matikan api kompor. Tambahkan 250 gr sisa gula . Diamkan sampai dingin.
  2. Ayak tepung terigu dan soda kue. Aduk rata.
  3. Tambahkan telur satu persatu, aduk dengan menggunakan balon whisk/spatula kayu.
  4. Masukkan karamel, margarin dan susu kental manis. Aduk adonan sampai tercampur rata dan tidak bergerinjil.
  5. Saring adonan. Tuang ke dalam loyang bulat diameter 24 cm. (loyang diberi margarin) Panggang sampai matang
  6. Tips : iris kue saat keadaan sudah dingin,,,untuk menghindari. Irisan bergerindir,

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Karamel yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Bolu Jadul

Resep Bolu Jadul

Bahan - Bahan :
  • 200 gr gula pasir
  • 8 butir putih telur
  • 5 butir kuning telur
  • 200 gr margarin (di cairkan)
  • 1 sachet susu dancow putih
  • 1 sdt SP
  • 250 gr Tepung Terigu

Cara Membuat :
  1. Kocok telur, gula pasir, SP sampai kaku dan berjejak
  2. Masukan terigu, susu, margarin cair, aduk hingga rata
  3. Siapkan oven lalu panaskan terlebih dahulu
  4. Siapkan loyang, lalu di olesi mentega & terigu agar nanti bolu tidak nempel di loyang
  5. Pindahkan adonan bolu ke loyang lalu masukan ke oven

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Jadul yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Rabu, 13 November 2013

Resep Otak-otak Ikan Bandeng (Ikan Bolu)

Resep Otak-otak Ikan Bandeng (Ikan Bolu)

Bahan - Bahan :
  • 2 ekor ikan bandeng
  • 100 gr kelapa (disangrai)
  • 5 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 3 sdt ketumbar
  • 2 cm laos (diparut)
  • 4 sdt gula
  • 2 sdt garam
  • 1 butir telur

Cara Membuat :
  1. Keluarkan atau pisahkan daging ikan dari kulitnya dg cara memukul mukul badan ikan menggunakan pisau atau kayu.
  2. Keluarkan duri ikan dengan cara menekuk tulang ekor ke arah kepala, tarik duri secara perlahan agar bisa tertarik dan terlepas semua.
  3. Keluarkan daging ikan. Bisa menggunakan sendok secara perlahan.
  4. Balikkan kulit ikan untuk membersihkan daging ikan yang tertinggal. Jika sudah bersih balik kembali kulitnya seperti semula.
  5. Saat mengeluarkan daging ikan biasanya masih ada duri yang tercampur jadi harus dibersihkan lagi.
  6. Haluskan semua bumbu. Campurkan semua bahan, daging ikan, bumbu halus, kelapa sangrai dan telur. Aduk hingga rata.
  7. Masukkan adonan tadi kedalam kulit ikan hingga penuh lewat lubang pada kepalanya.
  8. Apabila lubang kepalanya terlalu lebar, bisa dijahit dengan benang agar adonannya tidak keluar.
  9. Bungkus ikan bandeng yang sudah diisi adonan dengan alumunium foil hingga rapat.
  10. Kukus sekitar 15 menit. Setelah matang keluarkan dan dinginkan. Ini sudah bisa dinikmati tinggal dipotong potong saja.
  11. Goreng otak otak bandeng yang sudah dipotong dengan dilapisi telur yang sudah dikocok terlebih dahulu. Otak otak siap dinikmati....

Demikianlah informasi mengenai resep Otak-otak Ikan Bandeng (Ikan Bolu) yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Selasa, 12 November 2013

Resep oreo butter cake ga pake yoghurt

Resep oreo butter cake ga pake yoghurt

Bahan - Bahan :
  • 225 gram tepung terigu karna ga punya timbangan aq takar pake gelas aj kira2 2 gelas blimbing
  • 25 gram qtqu 2 sdm tepung maysena
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/4 sendok soda kue
  • 200 gram margarin aq pake (1 saset simas palamia)
  • 1 1/2 gelas gula pasir ( boleh nambah jk suka agak manis )
  • 4 butir pisah kuning dan putihnya
  • 50 ml susu cair aq pake dancow trus aq larutkan sma sama air 50 ml
  • biskuit oreo aq hancurkan
  • biskuit oreo d patah2kan untuk toping

Cara Membuat :
  1. Campurkan tepung terigu, maysena, bp, soda kue sisihkan
  2. Kocok margarin dan gula sampai mengembang trus masukan kuning telur 1 /1 sambil di kocok
  3. Tambahkan campuran tepung terigu gantian dengan susu sambil d aduk pelan
  4. Masukan oreo yg sdh d hancurkan aduk dgn spatula
  5. Kocok putih telur sampe mengembang tp tdk kaku boleh pake garpu
  6. Masukan busa putih telur ke adonan terigu sambil d aduk pelan sampai rata
  7. Panggang dlm oven yg telah di panaskan krn sy pakenya oven kompor jd sy ga tau udh brp derajat pokok klu udh panas aq masukin aja sekitar 45 menit kue aq udh matang..dan sajikan..

Demikianlah informasi mengenai resep oreo butter cake ga pake yoghurt yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Senin, 04 November 2013

Resep Rainbow cookies by me

Resep Rainbow cookies by me

Bahan - Bahan :
  • 300 gr tepung terigu
  • 50 gr maizena
  • 100 gr gula halus
  • 3 butir putih telur
  • 125 gr margarin
  • 125 gr wysman

Cara Membuat :
  1. Mixer samp kaku mentega,wysman dan gula halus
  2. Masukkan putih telur satu per satu lalu mixer sampai mengembang dan putih
  3. Masukkan esence vanili dan tepung terigu dam maizena perlahan lahan sambil mengurangi kecepatan mixer
  4. Siapkan 5 tempat untuk masing2 warna hijau,biru,pink,orange dan ungu
  5. Lalu ambil piping bag dan potong ujungnya dan mulai mencetak di cetakan lidah kucing step by step
  6. Masukkan dalam oven setelah sblmnya oven dipanaskan dulu 10 menit..oven selama 15-20 menit..keluarkan setelah dirasa kering karena pasti akan kering snd diluar

Demikianlah informasi mengenai resep Rainbow cookies by me yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Sabtu, 02 November 2013

Resep Lidah kucing super ngeju

Resep Lidah kucing super ngeju

Bahan - Bahan :
  • 76 gr putih telur (dr 2bh telur)
  • 250 gr margarine (campur butter dikit jg enak)
  • 150 gr keju cheddar parut (ku keju cheddar parut 70gr+80gr keju parmesan bubuk)
  • 140 gr gula halus
  • 15 gr susu bubuk
  • 60 gr tepung maizena
  • 210 gr tepung terigu
  • 💕 topping parutan keju cheddar

Cara Membuat :
  1. Siapkan bahan n ayak tepung maizena+tepung terigu+susu bubuk🌠bahannya cuma ini az loh.tu yg dlm plastic(biar cucian ga bnyk) ayakan tepung2an.yg buat topping kejunya 2 pack lg ga ke foto 😅
  2. Mixer margarine+gula halus hingga berwarna pucat n putih mengembang
  3. Tuangkan putih telur sedikit2 n kocok rata
  4. Masukkan ayakan tepung2an,kocok asal rata lalu tambahkan parutan keju cheddar + keju parmesan bubuk
  5. Aduk mixer speed rendah hingga rata lalu masukkan k piping bag yg tanpa spuit (gunting dkt az)
  6. Semprotkan k loyang(ku ga punya loyang lidah kucing)d kase jarak dikit2 yah nti kan rada melebar
  7. Beri topping/ga usah jg gpp coz rasa dah manteppp.kl ini ku kase topping keju cheddar+keju cheddar merah
  8. Oven 170゜25mnt .yg terakhir cm beberapa biji tanpa topping coz kehabisan keju Wkwkwk

Demikianlah informasi mengenai resep Lidah kucing super ngeju yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Jumat, 01 November 2013

Resep chees cake kukus

Resep chees cake kukus

Bahan - Bahan :
  • 200 ml susu ultra kotak putih
  • 180 gram keju chedar
  • 100 gram gula pasir
  • 100 gram tepung terigu
  • 20 gram maizena
  • 75 gram margarin lelehkan
  • 27 gram susu bubuk dancow fullcream
  • 4 butir telur
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 1 sdt tbm
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt parutan kulit lemon
  • secukupnya selai bluberry

Cara Membuat :
  1. blender susu ultra dan keju hingga halus,sisihkan.
  2. campur tepung terigu,susu bubuk,baking powder,garam dan maizena hingga tercampur rata.sisihkan....
  3. kocok telur,gula dan tbm hingga mengembang.tambahkan bahan tepung,lalu bahan keju.aduk sampai rata...
  4. masukan margarin leleh,air jeruk lemon dan parutan kulit lemon aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
  5. tuang ke dalam loyang yg sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti lalu olesi margarin.kukus kurleb 30 menit,setelah matang masukan di kulkas agar set kurleb 1 jam.keluarkan olesi permukaannya dengan selai bluberry,siap untuk disantap😋

Demikianlah informasi mengenai resep chees cake kukus yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Resep Chiffon Cake Pandan

Resep Chiffon Cake Pandan

Bahan - Bahan :
  • ☆ Bahan A :
  • 6 bh kuning telur
  • 50 gr gula pasir halus
  • 55 ml minyak goreng
  • 65 ml santan instan kara
  • 3/4 sdt perisa pandan
  • ☆ Bahan B (ayak, sisihkan):
  • 140 gr trigu cake (aku kunci biru)
  • 1/2 sdt baking powder
  • sejumput garam halus
  • ☆ Adonan putih telur :
  • 6 bh putih telur
  • 1 sdt cuka masak
  • 80 gr gula pasir halus

Cara Membuat :
  1. Persiapan : lapisi/tutup bagian bawah loyang chiffon memakai aluminium foil..[pengalamanku udah pernah adonan mengalir dari loyang karena kurang rapet akibat dihentakkan sebelum masuk oven,heuuuu heuuu nangis bombay dehh ga jadi maem chiffon coklat waktu itu..lha gimana waktu buka oven si loyang udah kosong melompong karna adonan bocor 😢😢😭😭😭]#curcol. Tapi kalo loyang udah bagus rapet ndak perlu dilapisi aluvoil.
  2. Panaskan oven.
  3. Dalam wadah besar,aduk dengan lembut bahan A dengan ballon whisk hingga tercampur rata.
  4. Masukkan bahan B dengan cara diayak,sambil diaduk pelan dengan ballon whisk hingga menjadi pasta yang licin. Jangan aduk terlalu kuat biar ga ngaret. Sisihkan.
  5. Kocok putih telur, begitu terlihat busa masukkan cuka masak. Kocok lagi sampai berbusa, masukkan gula pasir dalam 3 tahap, kocok terus sampai terbentuk adonan stiff peak/kaku. Jika mixer diangkat adonan lancip tidak terkulai.
  6. Ambil 1/3 adonan putih telur, campur dengan adonan pasta hijau. Aduk dengan teknik aduk balik sampai rata. Lanjutkan mencampurkan adonan putih telur ke adonan pasta hijau dalam 3 tahap, aduk dengan teknik aduk balik sampai homogen. Jangan mengaduk berlebihan.
  7. Tuang ke loyang khusus chiffon D 22 cm, ratakan permukaannya. Hentakkan 2x agar udara yang terperangkap bisa pecah, (aku ga lakuin, takut penguncinya lepas trus jadi bocor lagi hihihiii). Panggang 55 menit tergantung oven ya..amannya ga usah buka2 oven biar ndak kempis. Sementara dipanggang siapkan botol untuk nyangga ya.
  8. Setelah 55 menit menanti, ni diaa..rasa penasaran terjawab sudah..wkwkwk..wuih senengnyaa waktu liat si chiffon mumbul cantik..
  9. Panas2 segera jungkirkan loyang chiffon disangga botol sekitar 1 jam sampai bener2 dingin. Kalau aku karna bikinnya malem aku tinggal tidur, pagi baru aku bongkar pakai pisau. Searah ya nyisirnya jangan naik turun biar pinggiran halus.
  10. Hmmm...lembuut..kepes2..maem satu ndak akan cukup, yuk bikin bunda..#ikutanngompor :D. Plastikin satu2 ya bunda biar higinis dan ndak kering terpapar udara.

Demikianlah informasi mengenai resep Chiffon Cake Pandan yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.