Resep Kue putri salju - first trial

Bahan - Bahan :

• 200 gr tepung terigu (kurangi 2 sdm)
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdm tepung maizena
• 2 butir kuning telur
• 125 gr butter room temperature
• 1 sdt vanila bubuk (saya lupa)
• Gula halus utk coating

Cara Membuat :

1. Rebus telur, ambil kuningnya saja. Sangrai tepung terigu hingga ringan sekitar 10 menit
2. Campur butter dan kuning telur hingga rata dgn spatula. gunakan saringan utk menghancurkan kuning telur agar tidak ada gumpalan.
3. Campur tepung terigu, maizena dan susu bubuk (serta vanila). Ayak dan masukkan 3/4 ke adonan butter-telur. Aduk rata hingga menyatu dan buat menjadi bentuk bulat. Tidak perlu menggunakan semua tepung jika dirasa sdh cukup.
4. Adonan yg sdh berbentuk bulat, ditutup dgn cling wrap dan masukkan ke kulkas selama 30 menit. Meanwhile, oles loyang dgn margarin
5. Keluarkan adonan, giling hingga ketebalan yg diinginkan atau tekan2 dgn tangan. Gunakan cetakan utk membentuk. Karena saya ga punya cetakan, saya menggunakan bibir cangkir kecil.
6. Panggang di oven 350F atau 150C sekitar 15-20 menit. Segera balurkan dalam gula halus panas2, dan kemudian setelah dingin saat akan ditata di toples, taburkan lagi gula di setiap layer/lapisan.

Demikianlah informasi mengenai resep Kue putri salju - first trial yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.