Resep Bolu Hongkong

Bahan - Bahan :

• Bahan I :
• 4 kuning telur
• 30 gr gula pasir halus
• 1 sdt SP
• 1 sdm susu cair tawar
• 1/4 sdt essens vanilla (saia pakai setetes doank)
• Bahan II :
• 4 putih telur
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt cream of tar-tar
• 50 gr gula pasir halus
• Bahan III
• 60 gr tepung kunci
• 10 gr tepung maizena
• 1/2 sdt baking powder
• 30 gr keju cheddar parut
• 50 gr butter (lelehkan)
• 30 gr keju cheddar parut untuk taburan

Cara Membuat :

1. Kocok kuning telur + SP + gula sampai kental --> tambahkan susu cair + essens vanilla --> aduk rata --> sisihkan
2. Kocok putih telur + garam + COT sampai berbusa --> tambahkan gula pasir kocok sampai mengembang kaku --> masukan kocokan kuning telur kocok rata dengan speed rendah
3. Tambahkan tepung terigu + baking powder + maizena yang sudah diayak --> aduk sampai rata --> tambahkan keju parut --> aduk rata lagi
4. Masukan mentega cair --> aduk rata
5. Tuang ke cup (saia pakai cup kecil jadi hanya 1 sendok sayur per cup nya) --> taburkan keju parut diatasnya
6. Panggang di oven 180 cc kurleb 20 menit (panaskan dulu ovennya ya) --> tes tusuk jangan lupa

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Hongkong yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.