Resep Roll cake dengan 3 bahan mengunakan tepung beras

Bahan - Bahan :

• 4 telur
• 60 g tepung beras
• 60 g gula pasir
• whipcream
• gula

Cara Membuat :

1. Pasang baking sheets di loyang. Sisihkan
2. Pisahkan kuning telur dan putih telur Bagi gula pasir ke 2 bagian. Untuk adonan putih dan adonan kuning
3. Kocok putih telur dengan hand mixer sampai berbusa.gunakan 30g gula/setengah gula yang disiapkan lalu Campurkan gula pasir sedikit demi sedikit. Sampai warna berubah putih dan kaku (buat meringue) sisihkan
4. Dengan hand mixer juga kocok kuning telur dengan sisa gula. Sampai berwarna krem. (Pakai mixer bekas adonan meringue juga ga pa2. Its okay kalau tercampur.)
5. Campurkan tepung ke adonan kuning telur sampai merata. Masih mengunakan hand mixer
6. Dengan spatula campurkan 1 scoop meringue ke adonan telur kuning. Lalu aduk dengan cara melipat.lalu tuang adonan ke adonan maringue.
7. Pastikan mengaduk dengan cara aduk lipat. Jangan pacahkan bubble busa di adonan putih. Nanti tidak mengembang. Pastikan tidak ada busa putih mengumpal
8. Tuang ke loyang lalu bakar di 180°C 10-20 menit. Atau sampai kecoklatan.
9. Setelah keluar di oven. Cover dengan plastic wrap sampai mendingin
10. Siapkan whipcream dan gula untuk filling. Setelah kue mendingin spread whipcream di atas kue dan guluuung....pas aku gulung masih ada kertasnya hehe
11. Pernah aku buat dengan cream moccha diatasnya kek gini...juga enaak
12. Ditambah potongan peach kalau ada buah ready di rumah

Demikianlah informasi mengenai resep Roll cake dengan 3 bahan mengunakan tepung beras yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.