Minggu, 20 Mei 2012

Resep Bolu Tape Keju Ceria

Resep Bolu Tape Keju Ceria

Bahan - Bahan :
  • 350 gr tepung terigu
  • 340 gr mentega
  • 300 gr gula pasir
  • 6 btr telur
  • 2 sdt vanili
  • 1 sdt baking powder
  • 250 gr tape singkong
  • 3 sdm skm
  • 50 gr susu bubuk full cream
  • 1/4 sdt garam
  • 100 gr keju parut
  • secukupnya misses dan wijen untuk taburan

Cara Membuat :
  1. siapkan mangkuk, masukkan tape singkong yang telah dibuang serat-seratnya, lumatkan dgn sendok, tambahkan skm aduk rata diamkan
  2. ambil loyang bundar ukuran 8 telur, olesi mentega kemudian taburi tepung terigu
  3. ambil mangkuk lagi campurkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, aduk rata
  4. siapkan mangkuk lg untuk mixer mentega, mixer dengan kecepatan sedang sampai berubah pucat, kemudian tambahkan tape, mixer dengan kecepatan sedang sampai tercampur baik, lalu tambahkan gula pasir dan vanili, mixer sampai gula halus dan tercampur rata, lalu masukkan telur satu persatu jangan sekaligus setiap telur harus tercampur dahulu baru masukkan telur berikutnya, mixer sampai adonan kental
  5. setelah adonan kental tambahkan tepung terigu sambil diayak, bergantian dengan keju parut sampai 3 kali bahagian, mixer dengan kekuatan biasa setelah kental tuang ke loyang jgn sampai over mixing
  6. setelah adonan dituang, ratakan permukaan atas taburi dengan wijen dan mises warna warni, panggang selama 45 menit dengan suhu 170°C atau sesuaikan dengan kompor anda
  7. tusuk bolu jika sudah tak ada adonan menempel bolu telah matang dan siap diangkat

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Tape Keju Ceria yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar