Resep Bolu Sakura Kukus

Bahan - Bahan :

• 250 gram gula pasir (saya 200gr)
• 250 ml air matang (pake air panas klo saya)
• 2 butir telur ayam
• 50 gram margarin leleh
• 225 gram tepung terigu segitiga biru
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt soda kue

Cara Membuat :

1. Buat karamel dari 125 gram gula pasir. Apabila sudah mencair semua tambahkan air perlahan dan biarkan meleleh semua karamelnya. Biarkan dingin
2. Siapkan dandang dengan api sedang agar sudah berasap dan mendidih saat adonan siap. Jangan lupa alasi kain pada tutup dandang apabila tidak menggunakan klakat
3. Kocok telur dan sisa gula hingga kental dan mengembang
4. Masukkan karamel ke telur perlahan sambil aduk rata dengan speed rendah.
5. Masukkan margarin cair ke adonan aduk rata dengan cara aduk balik dengan spatula agar tidak ada yg mengendap di dasar adonan

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Sakura Kukus yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.