Resep Bolu Kastengel

Bahan - Bahan :

• 4 butir Telor
• 1 1/2 gelas Gula halus
• 3 gelas Tepung terigu
• 1 1/2 gelas Mentega
• 5 sdm Susu bubuk
• 1/2 sdt Vanili bubuk/cair
• secukupnya Meses/kismis (untuk hiasan)
• Resep modifikasi dari saya menggunakan timbangan : 5telur (karena stok telur saya kecil) 200gr mentega 200gr gula halus 300gr Tepung terigu 5 sdm susu bubuk 1/2 sdt vanili cair Meses (untuk hiasan)

Cara Membuat :

1. Mentega dan gula bubuk dimixer sampe putih, masukkan telur satu persatu lalu terigu dan susu bubuk. Terakhir setelah adonan agak berat dimixer, masukkin vanili. Mix sampe tercampur rata.
2. Tuang ke loyang yg sudah ditaburi mentega dan terigu. Kalau tante saya adonan dimasukkan ke cup-cup kecil jadinya kayak cupcake gitu. Oven di suhu 180derajat selama kurang lebih 40menit sambil di tes tusuk mateng atau belum.
3. Bolunya padat dan wangi, anak-anak pasti suka.

Demikianlah informasi mengenai resep Bolu Kastengel yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.