Rabu, 16 April 2008

Resep Banana Marble Cake

Resep Banana Marble Cake

Bahan - Bahan :
  • 200 gram Pisang ambon
  • 100 ml Santan
  • 25 ml Minyak Goreng
  • 4 butir Telur Ayam
  • 100 gram Gula Pasir
  • 1/2 sendok makan Cake Emulsifier
  • 1/2 sendok teh vanilli essens
  • 50 gram Tepung Beras
  • 50 gram Tepung Ketan
  • 1 sendok teh Cokelat Bubuk
  • secukupnya Meises (Chocolate Rice)

Cara Membuat :
  1. Blender pisang dan santan, tambahkan minyak, aduk rata. Sisihkan.
  2. Campur & ayak tepung beras+ketan, sisihkan.
  3. Siapkan loyang tulban uk. 20cm olesi margarin & taburi tepung/alasi kertas roti
  4. Kocok telur, gula, emulsifier dan vanilli essens hingga putih, kental.
  5. Masukkan campuran tepung, aduk balik hingga rata dg spatula/mikser kec. rendah.
  6. Panaskan oven 160dCel
  7. Masukkan campuran pisang, aduk balik hingga rata. Bagi adonan (ukuran terserah) jd 2, beri 1 bagian adonan dg pasta cokelat (cokelat bubuk+air)
  8. Tuang sebagian adonan cokelat ke loyang, tutupi adonan putih, terakhir masukkan sisa adonan cokelat & beri motif marmer menggunakan garpu/sumpit
  9. Beri taburan meses & panggang selama 40-50 menit hingga matang
  10. Fresh from the oven

Demikianlah informasi mengenai resep Banana Marble Cake yang dapat admin sampaikan. Semoga dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar